FAVORITT: I Fabri Chianti Classico 2007.
FAVORITT: I Fabri Chianti Classico 2007.Vis mer

Her finner du Italias beste viner

Fem rødviner til terningkast seks.

||| (Dagbladet): Etter Piemonte og Veneto er Toscana den mest kjente regionen i Italiensk vinproduksjon.

Foruten klassiske Chianti finner vi kvalitetsviner som Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.

Sangiovese mest brukt Toscana ligger nord-vest i Italia.

Regionen har nær fire millioner innbyggere, og hovedstaden er vakre Firenze.

Over 50 prosent av vinproduksjonen i regionen er DOC(G)-viner.

Den vanligste druetypen i Toscana er Sangiovese, som de fleste toppviner i regionen er basert på.

Men også druer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah brukes.

Flaggskipet Brunello Grunnet ganske karrige vekstforhold er ikke Toscana blant de største vinprodusentene i Italia, men når det gjelder kvalitetsviner med DOC(G)-klassifisering er det bare Piemonte og Veneto som produserer mer.

TOPPVIN: Poliziano Rosso di Montepulciano 2007.
TOPPVIN: Poliziano Rosso di Montepulciano 2007. Vis mer

Rødvin utgjør over 80 prosent av produksjonen.

Brunello er Toscanas flaggskip, og var den aller første vinen i Italia som fikk DOCG-klassifisering.

Brunello er, sammen med Barolo og Barbaresco, blant Italias mest prestisjefylte.

Vinen lages av 100 prosent Sangiovese-druer.

  Dette betyr DOC(G) Denominazione di origine controllata er en italiensk kvalitetsbetegnelse for vin og matvareprodukter.

Det fins to nivåer:
DOC — Denominazione di origine controllata
DOCG — Denominazione di origine controllata e garantita

Artikkelen fortsetter under annonsen

Begge nivåer krever at produksjonen skjer i et angitt geografisk område, ved hjelp av klart definerte metoder, og at kvalitet tilfredsstiller en streng standard.

BAG IN BOX: Barone Ricasoli Mille855 2009.
BAG IN BOX: Barone Ricasoli Mille855 2009. Vis mer

DOCG-områder er små lommer inne i DOC-områder, og betegnelsen garanterer fremragende produkter, som har vært gjenstand for enda strengere kvalitetskrav enn produkter fra DOC-området.

  Viner fra regionen I Fabri Chianti Classico 2007
Varenr: 46170 (BU) Poeng: 90 Pris: 179,90 Tannin: 6
Aroma: Krydder og mørk bærpreget vin med urter og frisk stil.
Smak: Syrlig og markant med god eik og herlig kraft i avslutningen.
Konklusjon: Klassisk Chianti med stilen vi liker.
Passer til: Pastaretter, men best til grillet kjøtt.

Cerro del Masso Chianti 2008
Varenr: 48198 (BU) Poeng: 85 Pris: 118 Tannin: 4
Aroma: Rips og bringebær med fioler, solbær og blåbær.
Smak: Syrlig frisk inngang med god frukt og lett behagelig avslutning.
Konklusjon: En seriøs vanlig Chianti uten dilldall.
Passer til: Gjerne bare til spagetti med tomatsaus.

Campo Ceni 2008, Barone Ricasoli
Varenr: 13963 (BU) Poeng: 85 Pris: 119,90 Tannin: 4
Aroma: Moreller og syrlige kirsebær med lett mandelessens og treverk med lett lett lett søtlig karakter. Behagelig.
Smak: Meget balansert og flott med medium vekt og frisk stil.
Konklusjon: Ricasoli har gjort så mye bra de siste åra. Dette er topp og med skrukork. Alle Ricasoli-viner er sikre kjøp.
Passer til: De siste grillfester og høstens første vilt.

Barone Ricasoli Mille855 2009, 3 liter B-I-B
Varenr: 52943 (BU) Poeng: 84 Pris: 389,90 Tannin: 4
Aroma: Varm herlig frukt med plommer og kirsebær, sviske og sjokolade.
Smak: Mykt og behagelig med deilig frisk stil og nydelig drikkekarakter.
Konklusjon: En ny B-I-B fra Ricasoli - først testet av Dagbladet - og du kan bli først i Norge til å smake den.
 Passer til: Nydelig drikkevin utover høsten.

Trerose Rosso di Montepulciano 2008, Temnimenti Angelini
Varenr: 41980 (Kat: 3) Poeng: 83 Pris: 99,90 Tannin: 4
Aroma: Rustikt preg av rosin, fioler og frisk delikat jordlig stil med innslag av bjørnebær.
Smak: Fløyelsmykt og ukomplisert med god fruktig syrlig avslutning.
Konklusjon: Et røverkjøp av en vin.
Passer til: De fleste anledninger med venner eller kjøtt.

Filicheto Vino Nobile de Montepulciano 2005, Castellani
Varenr: 56657 (BU) Poeng: 86 Pris: 139,90 Tannin: 5
Aroma: Røde blomster og mandel essens med mørkere og lysere bærfrukt.
Smak: Syrlig og frisk smak med frisk gjennomgang. Lett og behagelig med bra egenart.
Konklusjon: Vinene fra Montepulciano likner ofte de fra Chianti. Produsent vil avgjøre stilforskjellen.
Passer til: Lettere kjøttretter.

TERNINGKAST SEKS: Trerose Rosso di Montepulciano 2008, Temnimenti Angelini.
TERNINGKAST SEKS: Trerose Rosso di Montepulciano 2008, Temnimenti Angelini. Vis mer

le Boncie 5 2008, Giovanna Morganti
Varenr: 51471 (BU) Poeng: 85 Pris: 189,90 Tannin: 6
Aroma: Aromatisk og flott med syrlige bær og mørke moreller.
Smak: Fast og stram smak med mektig fin og herlig stil.
Konklusjon: Dette er en meget bra vin som inneholder en mengde morsomme druer som Fogliatonda.
Passer til: Et kraftig kjøttstykke.

Poliziano Rosso di Montepulciano 2007
Varenr: 33094 (BU) Poeng: 83 Pris: 159,90 Tannin: 5
Aroma: Mørkere bærfrukt med innslag av sjokolade og svisker og mer modne frukter.
Smak: Syrlig med et varmt midtparti, før fruktigheten tar over.
Konklusjon: En noe varm vin fra Poliziano, men et sikkert kjøp.
Passer til: Rkere feitere kjøttstykker.

Ripa delle Mandorle 2008, Vicchiomaggio
Varenr: 50102 (BU) Poeng: 79 Pris: 134,90 Tannin: 4
Aroma: Saftige mørke bær med moreller og ekstremt modne plommer. Urter og lett krydderpreg.
Smak: Saftig og myk smak med masse bærfrukt og balansert ettersmak.
Konklusjon: Et bra produkt, men er altfor dyrt.
Passer til: Grillet kjøtt.

INGEN SKAM MED SKRUKORK: Cerro del Masso Chianti 2008.
INGEN SKAM MED SKRUKORK: Cerro del Masso Chianti 2008. Vis mer