Hver av oss kaster 439 kilo avfall årlig. Kristine får plass til sitt søppel i et syltetøyglass

Slik er «Zero Waste»-livsstilen.

SØPPELFRITT: De som sverger til trenden Zero Waste styrer unna tradisjonell emballasje, og tyr heller til beholdere av glass og stål, eller i nedbrytbart materiale. Foto: Chad Hipolito / The canadian press / NTB Scanpix / Mads Maurstad og privat
SØPPELFRITT: De som sverger til trenden Zero Waste styrer unna tradisjonell emballasje, og tyr heller til beholdere av glass og stål, eller i nedbrytbart materiale. Foto: Chad Hipolito / The canadian press / NTB Scanpix / Mads Maurstad og privat
Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

«Ta vare på næringsstoffene i grønnsakene, bruk grønnsakbørste», står det på en liten håndskrevet lapp som stikker opp blant grove håndbørster i en treskål inne på Mølleren Sylvia i Oslo.

Og grønnsaker er det i monn her inne på den lille butikken med knirk i gulvet og eggekartonger plassert i en gammeldags kjøledisk.

Rundt omkring på bord og i hyller står trekasser med kortreiste poteter, agurker og blomkål, side om side med mer langveisfarne økologiske sitroner og grapefrukter. En egen steinmølle står klar for alle som vil velge seg noen hekto korn fra boksene på veggen og deretter kverne sitt eget mel til brødet.

Har du en aID-konto? Logg inn her
Du kan nå betale med

Med Dagbladet Pluss kan du dykke ned i en verden av eksklusivt innhold som berører, beriker og begeistrer

Kom tett på de sterke historiene. Bli med på innsiden og bak fasaden. Ta gode valg i hverdagen ved hjelp av våre tips, tester og guider.

29,-

1 uke

(Fornyes automatisk til 29,-/uke)

79,-

1 måned

(Fornyes automatisk til 79,-/måned)
Billigst

179,-

3 måneder

(Fornyes automatisk til 179,-/kvartal)

Du kan si opp når som helst.
Her finner du bruker- og abonnementsvilkår.

Trygg betaling med:
ArtboardCreated with Sketch.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer