I Sallys rike er det bannlyst å bruke bil

Her er det bekmørkt om natta.

• Flere reisesaker på db.no/reise.

SARK (Dagbladet): Den trivelige enken bor på øya Sark i Den engelske Kanal. Her driver hun gjestehuset Le Vieux Clos.
Syv værelser, en fredfull hage og hjemmelaget mat er stikkordene for virksomheten.

Mannen døde -Mange kommer hit for å oppleve både stillheten og de svarte nettene. Her kan du få en virkelig flott åpenbaring.

Sark er stedet for dem som bryr seg om naturen og som vil ha litt sjelelig påfyll, sier hun.

Sally og ektemannen hadde drevet gjestehuset i mange år da han døde på sensommeren i fjor.

Kortreist mat -Jeg har bestemt meg for å drive videre. Så lenge helsa holder, er det jo dette som er livsverket mitt, sier hun.

Maten som serveres blir tilberedt i gjestehusets eget kjøkken.

Spesielt etterspurt er hennes gryte med lokale grønnsaker og røkte svineknoker.

-Jeg kjenner alle øyas fiskere. De leverer førsteklasses fisk og ikke minst skalldyr, skryter Hutchins.

Melkeveien De svarte nettene på Sark skyldes ganske enkelt at her finnes ikke ett eneste gatelys.

Når kvelden kommer, så blir det ordentlig mørkt.

Mangelen på lysforurensning gir besøkende og fastboende en fantastisk og annerledes stjernehimmel.

TAR IMOT: Sally Hutchins (t.v.) er et kjent ansikt på Sark. Her følger hun med på folkelivet på torvet der turistene kan leie hesteskyss til å komme seg rundt på øya. Foto: EIVIND PEDERSEN
KORTREIST: Sally Hutchins lager all maten selv. Her kommer hun med et serveringsbrett, fullt av godsaker. Foto: EIVIND PEDERSEN
OASE: Om det er fredelig på Sark, så er det kanskje enda fredeligere i den store hagen som omgir gjestehuset. Foto: EIVIND PEDERSEN
MYE MAT: Sally Hutchins er raus med porsjonene, også når det står fersk hummer på menyen. Valget av ingredienser i salaten er også ganske særegen... Foto: EIVIND PEDERSEN
ETTERSPURT: Gjestehusets hjemmelagde gryte er viden kjent - og etterspurt. Foto: EIVIND PEDERSEN
LOKALMAT: Alle fiskerne på Sark kjenner Sally Hutchins og de legger sin ære i å levere varer av god kvalitet. Foto: EIVIND PEDERSEN
BERØMT:Den smale veien mellom Sark og Lille-Sark ble i sin tid anlagt av krigsfanger. Foto: EIVIND PEDERSEN
FRODIG: På Sark, som de andre Kanaløyene, er det utrolig frodig - og her trives bjørnebærbuskene spesielt godt. Foto: EIVIND PEDERSEN

På klarværsnetter på Sark kan du betrakte Melkeveien som en stor og lysende bred stripe på himmelen.

Gamle lover
Sark er den minste av de fire store Kanaløyene. Her bor ca. 600 mennesker.

Øya regnes for å være Europas siste føydalstat, en selvstyrt besittelse underlagt Guernsey.

Pr. definisjon er det meste forbudt på øya, takket være at de fleste lovene er fra slutten av middelalderen.

Heldigvis har Sarks to politibetjenter forholdsvis frie tøyler og det hører til sjeldenhetene at noen blir pågrepet for forbrytelser mot lovene som ble vedtatt i 1565.

I våre dager blir mange avgjørelser gjort av Sarks lovgivende forsamling, Chief Pleas, som består av 40 landeiere og 12 representanter fra folket.

Spesiell inngang Det føles nesten som en tidsmaskin å komme til Sark.

Alle besøkende må passere gjennom en liten tunnel ved brygga før du kommer ordentlig i gang med besøket.

Deretter er det freden og roen som overtar sansenes opplevelser.

Det finnes ikke èn eneste bil på Sark. Selv øyas ambulanse er en modifisert traktor.

Paradiset Derimot yrer her av syklister og velvoksne hester. Kjerretransport er spennende for små og store.

INGEN BILER: Sark er det bilfrie paradiset i Den Engelske Kanal. Her er det kjerretransport og sykler som står for transporten. Foto: EIVIND PEDERSEN
INGEN BILER: Sark er det bilfrie paradiset i Den Engelske Kanal. Her er det kjerretransport og sykler som står for transporten. Foto: EIVIND PEDERSEN Vis mer

Spesielt mange tar turen til det smale eidet som deler Sark og Lille-Sark.

Her bygde krigsfanger en spektakulær vei.

Øya har flere gode hoteller og restauranter. Noen av dem er åpent kun i sommersesongen.

-Jeg føler at vi bor i et paradis på jord, sier Sally Hutchins.

BOLIG: Den tidligere vindmølla på Sark ligger ligger like ved Sally Hutchins gjestehus. Bygget ble satt opp i 1571 og er i våre dager omgjort til beboelseshus.  Foto: EIVIND PEDERSEN
BOLIG: Den tidligere vindmølla på Sark ligger ligger like ved Sally Hutchins gjestehus. Bygget ble satt opp i 1571 og er i våre dager omgjort til beboelseshus. Foto: EIVIND PEDERSEN Vis mer