ALT ER LOV: Designer Elin T. Alredsdottir er glad for åpenheten og rausheten i hjembyen Reykjavik. Alle foto: HÅKON EIKESDAL
ALT ER LOV: Designer Elin T. Alredsdottir er glad for åpenheten og rausheten i hjembyen Reykjavik. Alle foto: HÅKON EIKESDALVis mer

Kanskje den kuleste bydelen i verden

101 Reykjavik blomstret opp under finanskrisa.

REYKJAVIK (Dagbladet Søndag): Spør du folk i Reykjavik hvor det er god kaffe, sender de fleste deg hit, sier Sonja Grant (42).

Hun er innehaver av Kaffismidja, og har 16 år kaffeerfaring bak seg.

Bortgjemt Diplomer fra mesterskap dekker de gustne veggene, og lukta av kaffekrutt henger i lufta på den to år gamle kafeen.

Kaffismidja er den eneste kafeen i byen som brenner kaffebønnene selv.

Men skal du oppdage den populære møteplassen, må du mest sannsynlig spørre deg fram.

Plassen ligger utenfor hovedgata, i bunnen av et leilighetskompleks, og har ingen skilt på sin diskrete fasade.

KILOSVIS: Butikken Sputnik selger vintageplagg etter vekt. Smykker og klokker er det eneste som har fastpris.
KILOSVIS: Butikken Sputnik selger vintageplagg etter vekt. Smykker og klokker er det eneste som har fastpris. Vis mer

- Det skal være litt bortgjemt. Folk skal komme hit fordi det er god kaffe, ikke fordi fordi det er en «hot spot». Det er også derfor vi ikke har mat eller alkohol. Fokuset er på kaffe, sier hun, og serverer en svimlende god chai latte og cappuccino med perfekt skumrosett.

Særegent Reykjavík sentrum kalles «101» på grunn av sitt postnummer, og består av små, lave hus og bare 116 000 innbyggere.

Samtidig som den har et forvokst «Kardemomme by»-preg, gir den deg også storbyfølelsen.

Hvordan? Kanskje er sant som de sier, at folk i Reykjavik er Europas kuleste.

Shoppinggata Laugavegur har i alle fall få kjedebutikker og turistsjapper, men mange særegne kafeer, restauranter og vintagebutikker.

Etter finanskrisen i 2008 har mange kreative aktører dukket opp i byen.

KNALLROSA: Kaffebrennerne på Kaffismidja er malt etter eier Sonja Grants gamle kjole. - Jeg sendte inn fargekodene til leverandøren. Så ringte de og trodde jeg hadde gjort en feil.
KNALLROSA: Kaffebrennerne på Kaffismidja er malt etter eier Sonja Grants gamle kjole. - Jeg sendte inn fargekodene til leverandøren. Så ringte de og trodde jeg hadde gjort en feil. Vis mer

Flere av islendingene vi har snakket med, sier folk følger drømmene sine oftere enn før, i tillegg til at mange ble nødt til å starte egne bedrifter.

Annerledes Kaffeguru Sonja Grant er klar over at Reykjavik har et stempel som hipsterhovedstad, men klarer ikke helt å se sin egen by fra utsiden.

 - Det er vanskelig når man har bodd her så lenge. Men jeg tror ikke vi er så kule og moderne som vi liker å tro selv, sier hun, og skrur igjen steamen på den rosa kaffemaskinen.

Hennes konsept har hele tiden vært å være annerledes.

- Oftest er det menn med svarte eller stålfargete kaffemaskiner som driver med dette. Vi ville ha en feminint inspirert bedrift. Men det jobber også menn her.

Reykjavik har mange kaffebarer.

HALLGRIMSKIRKEN: Reykjaviks største turistattraksjon.
HALLGRIMSKIRKEN: Reykjaviks største turistattraksjon. Vis mer

Sonja Grant forteller at de fleste er eid av kjedene Kafetár og Tea and Coffee, hvor hun selv lærte det grunnleggende hos førstnevnte kjede.

Nå reiser hun utenlands et par ganger i måneden for å perfeksjonere sin lidenskap for det svarte gullet.

Sprenger grenser Om hun ville, kunne hun nok vært verdensmester.

- Jeg er ikke et konkurransemenneske. Jeg egner meg best i bakgrunnen. Så jeg lærer opp dommere og deltakere til internasjonale baristamesterskap.

- Hva liker du best med Reykjavik?

- Jeg liker at vi tenker stort, gjerne for stort, og ikke er redde for å gjennomføre det vi drømmer om. Vi sprenger grenser uten å nøle.

Åpne The Collective of Young Designers er blant mange nye designtilskudd i 101.

SPUTNIKVintagebutikk som selger klær til 250 kr kiloen. Hadde 25 års jubileum i fjor.Adresse: Laugavegur 28b
SPUTNIKVintagebutikk som selger klær til 250 kr kiloen. Hadde 25 års jubileum i fjor.Adresse: Laugavegur 28b Vis mer

- Vi fra Reykjavík tror dette er en storby, men det er det ikke. Vi vil være storbyfolk, og liksom være best, sier designer Elin Alfredsdottir (25).

- Derfor er vi så åpne. Alle har sin egen klesstil, alle er homovennlige. Alt er lov.

Født og oppvokst i Reykjavík, er hun en av bidragsyterne til designkollektivet og butikken The Collective of Young Designers.

Måtte tenke kreativt Siden mai i fjor har hun og fem kolleger solgt egenproduserte dameklær i den vesle butikken. Selv lager hun smykker.

- Etter finanskrisa har det virkelig blomstret opp innen design og kunst her.

- Hva skjedde?

OMDISKUTERT: - Pels er veldig populært i Reykjavik, sier Sputniks butikksjef Askell Hardarson.
OMDISKUTERT: - Pels er veldig populært i Reykjavik, sier Sputniks butikksjef Askell Hardarson. Vis mer

- Folk som mistet jobbene sine måtte tenke kreativt og starte egne bedrifter. Vi begynte å skape mer og følge ideene våre. Det er ikke bare å tjene penger som betyr noe lenger.

- Hva er det beste med Reykjavík?

- Sommeren. Og 101!

Vintageparadis I vintagebutikken Sputnik må du veie klærne før du betaler.

Vektene står spredt rundt i hele butikken og fungerer som prislapp på klesplaggene.

Ett kilo second-hand klær koster 4 900 islandske kroner, rundt 250 norske.

SMÅBY: Fargerike trehus gjennom Laugavegur, hovedgata i Reykjavik.
SMÅBY: Fargerike trehus gjennom Laugavegur, hovedgata i Reykjavik. Vis mer

-  Vi har hatt samme pris de siste fire årene. Vi merket ikke mye til finanskrisa, for dette er en billig butikk. Men det er dyrt å leie her, mange mindre butikker sliter på grunn av det, sier butikksjef Askell Hardarson (21).

Klærne er hovedsakelig hentet fra USA, Frankrike og Holland, og kan også kjøpes i halve kilo.

Second-hand pels Flere steder i butikken står stativer fulle av pelsjakker og - kåper.

-  Folk her er veldig glad i pels. Særlig second-hand pels, for når den kommer fra andre, syns ikke folk det er like ille. Og det blir veldig kaldt her om vinteren, folk vil holde varmen, vet du.

Reykjavik kan sin vintage, og i 101 finner du et utvalg av butikker.

-  Det er mange hipstere i området, og dette er plassen for dem. Det finnes andre vintagebutikker i byen, men vi er hakket mer «crazy».

SANDHOLD BAKERI
80 år gammelt familiebakeri på femte generasjon.

Lager alt fra bunnen, blant annet is, kaker, sjokolade og brød.

Adresse: Laugavegur 36
SANDHOLD BAKERI 80 år gammelt familiebakeri på femte generasjon. Lager alt fra bunnen, blant annet is, kaker, sjokolade og brød. Adresse: Laugavegur 36 Vis mer

Hva liker du best med 101-området?

-  Det er en god atmosfære her. Kule barer og butikker, god mat, alltid konserter og liv. Men jeg syns det åpner for mange turistbutikker for tiden. Gata burde forbli som den er, med litt av alt.

Familienavn Generasjonsbakeren Sandholt hjemmelagde sjokolade går ikke av moten.

- Vi lager alt selv. Sjokoladen, iskremen, kakene, sandwichene, brødene og bakverket, sier Asgeer Sandholt (33).

Han er femte generasjons bakerisjef i bakeriet Sandholt.

-  Og alle fem het Asgeer eller Stefan. Navnene veksler for hver nye generasjon.

KONKURRANSEKLAR: Femtegenerasjons konditor Asgeer Sandhold øver seg til mesterskap i Danmark. Hele dragekonstruksjonen er laget av sjokolade.
KONKURRANSEKLAR: Femtegenerasjons konditor Asgeer Sandhold øver seg til mesterskap i Danmark. Hele dragekonstruksjonen er laget av sjokolade. Vis mer

Forretningen ligger sentralt i Laugavegur og byr fram en lang disk med fristelser.

Mange turister lokkes til å ta frokosten her, mens de innfødte vet hvor de skal bestille bryllupskaka.

-  Alt du ser er laget av sjokolade, sier han og viser fram to store drager på bakrommet.

I endring Asgeer Sandholt forbereder seg til et sjokolademesterskap i København.

Det er først etter konkurransen at sesongen virkelig setter inn. Da blir det påske og sjokoladeeggene som følger med, det blir flere turister og bedre vær.

-  Det har alltid gått opp og ned med denne gata. Mange bedrifter forsvinner, men vi har vært her siden 1920-tallet.

FULLT HUS: Restauranten på Hotel 101 trekker til seg både turister og lokalbefolknigen.
FULLT HUS: Restauranten på Hotel 101 trekker til seg både turister og lokalbefolknigen. Vis mer

Hva liker du best med området?

At barkulturen vokser, og at gata blomstrer av unge, islandske designere. Men det er en stadig utvikling. Om fem år vil det være annerledes igjen.

Overnatting Hotel 101 ligger midt i hjertet av bydelen, men lokker ikke bare til seg bare turister.

Hotel 101 Reykjavik var det første boutiquehotellet i Reykjavik, og er et av de fineste stedene du kan overnatte i 101.

Det er populært blant tilreisende, men hotellet trekker også lokale Reykjavikinger med sin populære bar og restaurant.

- Vil du være hvor det skjer eller gå ut på byen, så kommer du hit. Derfor tror jeg hotellet har blitt så populært også. Du har shoppinggata, Operaen, kunstsamlinger, kafeer , barer og restauranter i umiddelbar nærhet, sier hotellsjef Kolbrun H. Vidisdottir.

POPULÆR: Siden åpningen i 2003 har baren på Hotel 101 vært en populær mellomstasjon, før turen går videre til bydelens utesteder.
POPULÆR: Siden åpningen i 2003 har baren på Hotel 101 vært en populær mellomstasjon, før turen går videre til bydelens utesteder. Vis mer

- Mange lokale kommer innom her for en drink før de går ut på byen, sier hun.

Hotellet eies av designer Ingibjörg S. Palmadottir. Hun er svigerinna til Baltasar Kormakur, regissøren av den populære filmen «101 Reykjavik».

SPRELLENDE FERSK: Hotellrestauranten har en innholdsrik meny. Men vårt beste tips er å spørre etter «dagens fangst».
SPRELLENDE FERSK: Hotellrestauranten har en innholdsrik meny. Men vårt beste tips er å spørre etter «dagens fangst». Vis mer