NY VITEN: - I motsetning til hva forskere tidligere trodde, vet vi nå at små mengder oksidativt stress er fordelaktig. Nyere studier har vist at oksidativt stress gjør cellene sterkere over tid, fordi det øker kroppens antioksidantlager, forklarer professor Asim K. Duttaroy ved Universitetet i Oslo. Foto: COLOURBOX
NY VITEN: - I motsetning til hva forskere tidligere trodde, vet vi nå at små mengder oksidativt stress er fordelaktig. Nyere studier har vist at oksidativt stress gjør cellene sterkere over tid, fordi det øker kroppens antioksidantlager, forklarer professor Asim K. Duttaroy ved Universitetet i Oslo. Foto: COLOURBOXVis mer

- KOSTTILSKUDD kan forstyrre balansen i cellene

Antioksidanter i pilleform kan i verste fall helseskadelig, sier forskere.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

(Dagbladet): - Vitamin C og E er to livsnødvendige antioksidanter som kroppen trenger i små doser for å overleve. Disse finnes også i tilskudd, ofte med ganske høye doser, sier professor og leder ved Avdeling for ernæringsvitenskap, Rune Blomhoff, ved Universitetet i Oslo (UiO).

ANTIOKSIDANTER • Vitamin E: Betegnelsen på åtte biologiske forbindelser, fire forskjellige tokoferoler og fire ulike tokotrienoler. Finnes i planteoljer, valnøtter, peanøtter, mandler, frø, oliven, avokado, hvetekim, lever og grønne bladgrønnsaker.• Vitamin C: (askorbinsyre) Gode kilder er appelsin, grapefrukt, brokkoli, grønne bladgrønnsaker, tomat, paprika, potet og jordbær.• Betakaroten: Finnes i gulrot, mango, papaya, gresskar, paprika, spinat, grønnkål, gul squash, søtpotet og aprikos.• Selen: Sporstoff som vi bare trenger å innta i små mengder. Er ikke en antioksidant, men er en viktig komponent i mange antioksidantenzymer. Mangan og sink virker også sammen med antioksidantenzymer. Selen finnes i helkorn, sjømat, oksekjøtt, svinekjøtt, fjærfe, paranøtter og brun ris.Kilde: Rune Blomhoff: «Antioksidanter - den sanne historien».

- Det er mye villedende markedsføring av antioksidanttilskudd. Det er ingen omfattende sikker dokumentasjon som sier at det er gunstig å ta antioksidanter i de dosene som finnes i de fleste tilskudd. Tvert imot ser det ut til av tilskudd kan ha uheldige effekter på helsa.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn