OPPSKRIFT PÅ KYLLINGGRYTE: Her kommer en veldig enkel oppskrift på kyllinggryte. Foto: Erik Hannemann
OPPSKRIFT PÅ KYLLINGGRYTE: Her kommer en veldig enkel oppskrift på kyllinggryte. Foto: Erik HannemannVis mer

Kyllinggryta som smaker øl

Du kan være lat og udugelig, men likevel lage glimrende mat.

||| Selv om moren min (og noen få andre) har fortalt at jeg er glup er ikke det en egenskap man behøver på kjøkkenet. I alle fall ikke når man skal lage denne kyllingretten.

Jeg anbefaler deg å prøve kylling på ølboks.

Den høstlige gryta krever bare at du:

a) kan handle inn og b) behersker helt elementære skjæreteknikker.

Resten tar naturen seg av.

Enkelt opplegg Opplegget er at du tar løk, purre, hvitløk og løk i en gryte med øl, salt og kylling og lar det koke. Så tar du kjelen av platen, venter litt, tar ut kyllingen, lar ølet koke inn og rører inn litt smør.

Det du ikke vite er at kyllingen, mens den hviler, trekker til seg kokekraften og ølet. Faktisk så mye som opptil 10 prosent av egenvekt. Da er det ikke rart at dette blir saftig!

Jeg liker å bruke mørkt øl, fordi det har litt mer smak. I gryta på bildet brukte jeg Aas sin bayer.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Tilbehør Vi ha saus og kylling, kanskje vi skulle ha litt tilbehør? Hva med noen brokkolioppskrifter som faktisk gjør grønnsaken god? Eller en supersunn ratatouille? Kanskje er du fysen på en kul, god potetsalat med pinjekjerner? Valget er ditt.

Her finner du 218 andre forslag til tilbehør.

Vil du ha gode oppskrifter i postkasse di hver fredag? Klikk her


Les også:

De beste, billige rødvinene

Dette trikset gjør eplekaka super

- Sjokoladekaker blir ikke bedre enn dette

Slik lager du perfekte brownies

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.

Kyllinggryte med øl Hovedrett|Gryterett