Maten som holder vekta nede

Spis riktig, men så mye du vil.

LAV GI: Dietten som ifølge danske forskere er den beste for å holde vekta går på høyt proteininnhold og lav GI. Det er gode nyheter for kostholdsguru Fedon Lindberg, som i ti år har frontet lav GI-kost i Norge. Foto: Espen Røst / Dagbladet
LAV GI: Dietten som ifølge danske forskere er den beste for å holde vekta går på høyt proteininnhold og lav GI. Det er gode nyheter for kostholdsguru Fedon Lindberg, som i ti år har frontet lav GI-kost i Norge. Foto: Espen Røst / Dagbladet Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

Et kosthold rikt på proteiner og et lavt glykemisk indeks er det gunstigste for å holde vekta. Det er konklusjonen til de danske forskerne bak verdens største kostholdsstudie. Prosjektet, publisert i New England Journal of Medicine, så på fem ulike kostholdstyper:

• Lavt proteininnhold og lav GI• Lavt proteininnhold og høy GI• Høyt proteininnhold og lav GI• Høyt proteininnhold og høy GI• Kontrolldiett, basert på dagens kostråd

Utgangspunktet var å sammenligne offisielle kostholdsråd i europeiske land med dietter de selv satte sammen med protein og GI i fokus. Kosthold med høyt proteininnhold og lav GI viste seg å være det gunstigste for å holde vekta.

- Ideel kost 772 europeiske familier, 938 voksne og 827 barn deltok i studien. Blant de voksne var gjennomsnittlig BMI 34, som av WHO anses som et mål på «moderat fedme». Disse ble først satt på en lavkaloridiett. I snitt gikk de ned 11 kilo i løpet av åtte uker. Alle, både voksne og barn, ble så tildelt en av de fem kostholdsvariantene som de med hjelp fra kostholdseksperter fulgte i seks måneder.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer