Maten som øker eller reduserer risiko for diabetes

Mer frukt og grønnsaker, mindre rødt kjøtt, viser studie. Om du steker eller koker har også stor betydning, mener Lindberg.

ENDRET KOSTHOLDET: Gerd E. Grini (71) har hatt diabetes type 2 i flere år. Med fokus på ett fettrikt og naturlig kosthold klarte hun å få normale blodprøver igjen. Foto: Frank Karlsen / Dagbladet
ENDRET KOSTHOLDET: Gerd E. Grini (71) har hatt diabetes type 2 i flere år. Med fokus på ett fettrikt og naturlig kosthold klarte hun å få normale blodprøver igjen. Foto: Frank Karlsen / Dagbladet Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

Kosthold rikt på frukt og grønt kan redusere risikoen for diabetes type 2, viser en nylig amerikansk studie gjort ved Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Ulike matvarer

Den går også mer i detalj på hvilke matvarer som øker og reduserer diabetes-risikoen.

- Studien viser at et plantebasert kosthold bør bestå av frukt og grønnsaker, grove kornprodukter som havregryn, brun ris, grovt brød, nøtter, belgfrukter og planteoljer. Juice, sukkerholdig mat og drikke, potetchips og fine kornprodukter som hvit ris, loff og kjeks, er derimot forbundet med økt risiko, kommenterer helsefaglig rådgiver ved Landsforeningen for hjerte- og lungesyke (LHL) Erik Arnesen, som også er medlem av Nasjonalt råd for ernæring.

Med Dagbladet Pluss kan du dykke ned i en verden av eksklusivt innhold som berører, beriker og begeistrer

Kom tett på de sterke historiene. Bli med på innsiden og bak fasaden. Ta gode valg i hverdagen ved hjelp av våre tips, tester og guider.

29,-

1 uke

(Fornyes automatisk til 29,-/uke)

79,-

1 måned

(Fornyes automatisk til 79,-/mnd)
Billigst

179,-

3 måneder

(Fornyes automatisk til 179,-/kvartal)

Du kan si opp når som helst.
Her finner du bruker- og abonnementsvilkår.

Trygg betaling med:

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer