- Vi danser masse, det er godt for formen. Og noen trenger det, sier Yolanda Davila og tar godt tak i moras sideflesk. Før hun klyper meg i mitt, og lurer på om jeg ikke skal være med på en svingom.

Sky er puertoricanerne ikke kjent for å være.

«Grisefest» Det er søndag ettermiddag, og et typisk puertoricansk fenomen er på sitt beste: Midt på en øde vei ved Highway 184 i Guavate langt inne i landet, har en rekke restauranter åpnet dørene, liveband spiller musikk og folk strømmer til helt fra hovedstaden San Juan en liten time unna.

Midt i uka er Guavate bare en stripe med rønner. I helgen er det her det skjer.

Dette er Pork Highway - Routa del Lechón. Det handler om store, feite purker stekt på spidd over åpen flamme - lechón asado, skylt ned med en liter øl og store mengder salsa-merengue-rumba på åpne dansegulv til høy musikk.

Det handler om familier fra seks til 80 som samles for en hyggelig utedag sammen.

Du finner knapt noe mer puertoricansk enn grisefesten i Guavate. Kanskje med unntak av slaraffenlivet på stranda, som langt ifra er forbeholdt turistene.