Muffins som smaker pepperkaker

Ungene vil elske dem - og ikke minst elske å bake dem.

MUFFINS SOM SMAKER JUL: Myke pepperkaker er minst like vanlig i andre land som våre flate, harde er her. Lilla muffinsformer og mansjetter i gull fra Cacas.no. Astrid Waller
MUFFINS SOM SMAKER JUL: Myke pepperkaker er minst like vanlig i andre land som våre flate, harde er her. Lilla muffinsformer og mansjetter i gull fra Cacas.no. Astrid Waller Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

Pepperkakene trenger ikke være flate og harde. Muffins kan lages i alle smaker og fasonger. Og hvorfor ikke lage pepperkakemuffins? De er gode til en kopp te eller et glass melk, og perfekt adventskos. Eller hva med å lage dem sammen med barna på juleverksted? Pynt som pepperkaker med melisglasur og non stop, eller med en liten pepperkake på toppen av glasuren.

Slik gjør du det Ca 12 stk

100 g usaltet smør, romtemperert 125 g sukker 175 g mørk sirup 1 egg 1 eggeplomme 260 g hvetemel 1 ss kakao 1 1/2 ts kanel 1/2 ts malt muskat 1 knivsodd malt ingefær 1 knivsodd malt nellik 1/2 ts salt 1 ts bakepulver 1,5 dl varm melk

Sett ovnen på 175 grader.

Rør smør og sukker hvitt, og tilsett sirup, egg og eggeplomme.

Bland det tørre, og rør sammen med eggeblandingen til det er akkurat blandet. Rører du for lenge, får du luftbobler i muffinsene og de kan bli seige. Tilsett den varme melken, bland alt og fyll muffinsformer 2/3 fulle.

Stek i 20 minutter midt i ovnen.

Les også:

Her er de trygge dataspillene

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer