SAFTIGE OG LESKENDE: Soave med sine terrasserte vinmarker er et av områdene som har en egen evne til å frambringe saftige og leskende hvitviner som egner seg meget godt en varm sommerdag. Foto: MICHELE McCORMICK / NTB SCANPIX
SAFTIGE OG LESKENDE: Soave med sine terrasserte vinmarker er et av områdene som har en egen evne til å frambringe saftige og leskende hvitviner som egner seg meget godt en varm sommerdag. Foto: MICHELE McCORMICK / NTB SCANPIXVis mer

Når sola varmer og temperaturen stiger er det en viss type vin som smaker ekstra godt

De friske sommervinene.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Sommervin er et begrep de fleste lett kan forholde seg til.

Rødvin hører høst og vintersesongen til og er sjelden det mest fristende en varm sommerdag.

Friske og leskende viner er derimot en innertier i sommersesongen.

Først og fremst hvitvin

Når vi snakker om lette, fruktige viner er det naturlig å først og fremst tenke på hvitvin.

Eikede hvitviner gjør seg best med mat og kan med fordel unngås til akkurat dette formålet.

Friske, aromatiske viner med god syre er her å foretrekke.

Disse finner vi en rekke steder laget på ulike druetyper.

 Felles for de er som regel et relativt kjølig klima med lang vekstsesong og langsom modning. 

Slik leser du testen Poengene er rent kvalitative og uavhengig av pris. «Value for money» er tatt hensyn til i terningkastene.Alle viner har en utgangsverdi på 50 poeng. Slik tolkes poengene:50-59: En uakseptabel vin. Dømt nord og ned.60-69: En under gjennomsnittlig vin med merkbare mangler.70-79: En middels vin på alle måter. Uten særpreg.80-89: God til meget god vin. Uten merkbare feil eller mangler.90-95: En fremragende vin av eksepsjonell kompleksitet og karakter.96-100: Ekstraordinær vin med alt som forventes av en klassisk vin i sitt slag.Kilde: erobertparker.com

Chablis, Loire, Soave...

Dette frembringer nyanserte aromaer og god friskhet i vinene.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn