OPPSIKTSVEKKENDE RESULTATER: <b>Mange har trodd at et høyt inntak av fett i seg selv gir økt vekt og økt helserisiko. Ny norsk forskning tyder derimot op at mye mettet fett i kosten er mindre helseskadelig enn hva som er blitt hevdet.</b>&nbsp; &nbsp; Foto: Shutterstock / NTB Scanpix
OPPSIKTSVEKKENDE RESULTATER: Mange har trodd at et høyt inntak av fett i seg selv gir økt vekt og økt helserisiko. Ny norsk forskning tyder derimot op at mye mettet fett i kosten er mindre helseskadelig enn hva som er blitt hevdet.    Foto: Shutterstock / NTB ScanpixVis mer

Fettdiett

Ny studie: Testet 38 personer med fedme på høyfettdiett. Gikk ned 12 kilo i snitt

- Både lavkarbo- og høykarbo-tilhengere får noe å tenke på her.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Ny norsk forskning tyder på at mye mettet fett i kosten er mindre helseskadelig enn hva som har blitt hevdet.

- Mange har trodd at et høyt inntak av fett i seg selv gir økt vekt og økt helserisiko. Men funnene våre viser noe annet. Fettrisikoen er overvurdert.

Dette sier førsteamanuensis Simon Nitter Dankel i forskergruppen ved KG Jebsen senter for diabetesforskning, Klinisk institutt 2, Universitetet i Bergen og Haukeland universitetssykehus som har utført studien.

I den randomiserte kontrollerte studien publisert i American Journal of Clinical Nutrition, ble 38 menn med fedme satt på et kosthold dominert av enten karbohydrater (53 prosent av energien, i henhold til offentlige anbefalinger) eller fett (71 prosent av energien, derav ca. halvparten mettet fett).

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn