Nye Justisen: Vellykket åpning på alle måter

Nesten så piggvaren smelter på tunga.

NY RETTSPRAKSIS:  Restaurant Justisen innfrir forventningene. Det er nytt og fresht, samtidig som mye av det gamle har fått være med videre. Foto:THOMAS RASMUS SKAUG
NY RETTSPRAKSIS: Restaurant Justisen innfrir forventningene. Det er nytt og fresht, samtidig som mye av det gamle har fått være med videre. Foto:THOMAS RASMUS SKAUG Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

- Her er det nok en feil. Jeg kan ikke finne deres booking, sa kelneren beklagende og så utover et nesten fullt lokale.

- Men jeg finner en bord likevel, selvfølgelig. Og hadde det ikke vært plass, så skulle jeg fikset det også.

Noen minutter seinere satt Robinson og Fredag trygt plassert ved et hyggelig tomannsbord, med fulle vannglass, fristende menyer og en kurv med nybakt brød og røkt smør tilsatt sennepsfrø.

God atmosfære - Jeg liker det de har gjort med lokalet, sa Fredag.

Med et bygg fra 1820-tallet har Justisen et godt utgangspunkt for å skape god atmosfære. Etter å ha holdt stengt i to år, har de nye eierne pusset opp både lokalet og menyen.

De gamle sofaene er byttet ut med mer tidsriktig interiør, men mange av bildene på veggen er beholdt.

På veggene var det lagt liksom-gamle murstein og gammeldags panel - og bakgården må være det nærmeste man kommer Syden-stemning i et desemberkaldt Oslo, med grønne planter, varmeovner og bar.

- Tidligere har jeg stort sett drukket øl og spist pizza her, sa Robinson.

- Men denne menyen vitner om kokker med ambisjoner om mer spennende smakskombinasjoner.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer