KVALITETSDRUER: Tre generasjoner Allram, som topper ukas test med en riesling og en weissburgunder. Foto: ALLRAM
KVALITETSDRUER: Tre generasjoner Allram, som topper ukas test med en riesling og en weissburgunder. Foto: ALLRAMVis mer

Ønsker du topp vin fra Østerrike, kjøper du denne

Her er ukas vintest.

• Dagbladets vinanmeldelser finner du her.

(Dagbladet): Vinmarkene med grüner veltliner utgjør nær halvparten av Østerrikes grønne druer.

I vår lille test av viner fra Kamptal topper riktignok Allrams riesling med hele 90 poeng.

Samme produsent er representert med en weissburgunder som klarer 87 poeng.

ØSTERRIKSK: Allram Gaisberg Riesling 2008 er en topp hvitvin fra Kamptal i Østerrike.
ØSTERRIKSK: Allram Gaisberg Riesling 2008 er en topp hvitvin fra Kamptal i Østerrike. Vis mer

Den tredje, menviktigste druen i Kamptal, klarer seg også utmerket.

Har du ikke smakt denne druen, er det på høy tid.

De to grüner veltlinerne med 85 poeng er alle gode viner, selv om den dyreste synes å være noe høyt priset i forhold til de andre to.
Og det smaker godt.

Historie I Østerrike har det vært laget vin siden kelterne befolket området for 2500 år siden, trolig ennå lengre.

Franske munker fra Bourgogne tok med seg sine kunnskaper rundt år 500 og tok med seg sin hang til de bedre viner.

KAMPTAL: Ligger ved foten av Alpene, i Niederösterreich. Grafikk: KJELL-ERIK BERG
KAMPTAL: Ligger ved foten av Alpene, i Niederösterreich. Grafikk: KJELL-ERIK BERG Vis mer

På verdensbasis er Østerrike et lite vinland, men det har etablert seg med gode tørre hvite viner.

Selv om landets egen drue, grüner veltliner, dominerer, lages ypperlige hvite viner på riesling, pinot blanc (weissburgunder), welschriesling, sauvignon blanc, og chardonnay.
  Alpevin Du finner knapt noen halvtørre hvite viner fra Østerrike.

Om de ikke lager tørre viner, lager de søte viner.

Kamptal ligger i regionen Niederösterreich, som ligger ved foten av Alpene s nordøstre side.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Relativt korte vintrer og varme somrer kombinert med lang vekstsesong om høsten, gir ypperlige viner.

GOD TOER: Allram Weissburgunder Papageno 2010, 100 prosent pinot noir.
GOD TOER: Allram Weissburgunder Papageno 2010, 100 prosent pinot noir. Vis mer

Distriktet er et av DAC-ene.

Predikat DAC er forkortelse for Districtus Austria Controllatus.

Lovverket rundt Qualitätswein og Prädikatswein krever at den ferdige vinen må gjennomgå en omfattende kjemisk analyse.

Prädikatsvinene er inndelt etter sødme i mosten.

Etter stigende mostsødme kjenner vi igjen betegnelser fra tyske viner: Spätlese, Auslese, Beerenauslese ogTrockenbeerenauslese. Mellom de to siste finner vi den særegne østerriske betegnelsen Ausbruch.

Også Eiswein, som skal være produsert av most fra druer som har hengt ute en frostnatt (under - 7 °C); brukes blant prädikatbetegnelsene.

Litt spesielt er betegnelsen Bergwein, som skal være laget av druer fra vingårder som ligger i terreng som heller mer enn 26 grader.

Og Strohwein, en gammel betegnelse på vin som er produsert av druer tørket på stråmatter minimum tre måneder.

Vi tester Kamptals hvite viner • HVITVIN
Allram Gaisberg Riesling 2008
Varenr.: 5862101 (BU) Poeng: 90 Pris: 175 Sødme: 1
Aroma: Frisk og fyldig aroma. God tett kjerne av fersken, eple og mineraler. Lagret preg.
Smak: Stram inngang med mineraler og preg av klasse. Meget bra og flott sammensatt.
Konklusjon: Ønsker du en topp vin fra Østerrike og Kamptal, kjøp denne.
Passer til: Til alle rikere fiskeretter, helst posjert. Til ovnsbakt, lyst kjøtt passer den også bra.

Allram Weissburgunder Papageno 2010
Varenr.: 5603301 (BU) Poeng: 87 Pris: 150 Sødme: 2
Aroma: Markert frisk, men moden frukt. Fersken, papaya og gule epler, samt urter og snev av krydder.
Smak: Fruktig og rik. Tett og bra fylde. Fet avslutning.
Konklusjon: På tide å få opp øynene for noe annet enn riesling. Dette er 100 prosent pinot blanc.
Passer til: Bruk den til hvit fisk med olivenolje og sitrusbasert saus.

LANGHALSET SEKSER: Rabl Grüner Veltliner 2010.
LANGHALSET SEKSER: Rabl Grüner Veltliner 2010. Vis mer

Fritsch Grüner Veltliner Wagram 2010
Varenr.: 5879601 (B) Poeng: 85 Pris: 129,90 Sødme: 2
Aroma: Appelsinblomst, fersken og gule epler. Fint preg av krydder og stein.
Smak: Frisk og fyldig. God spenst. Rik med fruktig og fin avslutning.
Konklusjon: Grüner veltliner er landets egen drue. Foreløpig har de fått beholde for dem seg selv.
Passer til: En flott vin i varmen. Perfekt til kylling og svin, gjerne med noe rikere smakskarakter.

Rabl Grüner Veltliner 2010
Varenr.: 8044301 (B) Poeng: 85 Pris: 134,90 Sødme: 2
Aroma: Sitrus og salat. Gress med innslag av krydder og sitrus, samt mandarin og fersken.
Smak: Frisk, men fyldig og rik. God gjennomgang og syrlig avslutning.
Konklusjon: Kamptalvinene framstår som meget sterke i denne smakingen.
Passer til: Kylling, svin og kalv. Sitrussauser.

  Gobelsburg Grüner Veltliner Lössterrassen 2010
Varenr.: 5527301 (BU) Poeng: 83 Pris: 144,90 Sødme: 2
Aroma: Lyse, gule epler. Innslag av krydder, gress og eplekart.
Smak: Fin fylde med en frisk syre. Nesten «spritzig» og perlende gjennomgang.
Konklusjon: Bra vin, men er 20 kr for dyr etter min mening.
Passer til: Iskald til gode, men enkle sommerretter.

•ROSÉVIN
 
Rabl Zweigelt Rosé 2010
Varenr.: 9186801 (BU) Poeng: 84 Pris: 125 Sødme: 2
Aroma: Friske toner av lett søtlig frukt og krydder.
Smak: Oppfriskende med bra karakter og meget god fyldig avslutning.
Konklusjon: Lyserød og fin, men annerledes rosé, laget av druen zweigelt.
Passer til: Sommersalater med ost og olje som basis.

GOD ROSÉ: Rabl Zweigelt Rosé 2010 får en femmer av vineksperten.
GOD ROSÉ: Rabl Zweigelt Rosé 2010 får en femmer av vineksperten. Vis mer