Overfølsomhet for melkeprodukter - og melkeallergi er en av våre vanligste allergiformer, særlig hos må barn, noe som kan ha sammenheng med bruk av kumelk svært tidlig i livet.

Høytider som jul og påske kan være en utfordring for barn med allergier og intoleranser. Dette er jo høytider for kaker, søte snacks og marsipan.

Ønsker du å lage noe sunt og godt hele familien kan spise i påsken, er det bare å sjekke ut de allergivennlige oppskriftene under.

Bounty 1dl sukrin og 50 g kokosolje (f.eks Cocosa Ekstra Virgin) smeltes i en kjele.

Tilsett og rør godt: 1 dl kokosmelk 1 dl fløte (f.eks Rice Dream risfløte) 200 g kokos

Sett røren i kjøleskapet ca. 1 time. Form biter ca. 14 stk og sett de i fryseren. Bruk gjerne muffinspapirformer og klem de litt sammen.

Oppskrift: Soma Nordic

Falsk marsipan Så godt som alle oppskriftene i Voksentoppens Allergikokebok er uten gluten, melk og egg. Det er heller ikke brukt soya og nøtter. Det er en fantastisk bok for enhver som har behov for å lage mat til en med allergi eller intoleranse.