SAUVIGNON BLANC: Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2010 får 89 poeng og vinner duellen med sin newzealandske konkurrent. Foto: Pierre MERAT
SAUVIGNON BLANC: Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2010 får 89 poeng og vinner duellen med sin newzealandske konkurrent. Foto: Pierre MERATVis mer

Resultatet ble 3-1 til Europa

Uhøytidelig duell i vinspalten.

• Dagbladets vinanmeldelser finner du her.

(Dagbladet): Europa er den gamle verden, mens Amerika, Afrika og ikke minst Australia og New Zealand er den nye verden - også i vinhistorien.

I vår lille uhøytidelige test møtes den gamle verden med den nye.

Vi har valgt fire druer for å belyse forskjellene i voksested og produksjon:

Pinot noir fra New Zealand mot Bourgogne i Frankrike. Riesling fra Tyskland mot Australia. Syrah fra franske Loire mot Swartland i Sør-Afrika, og sauvignon blanc fra Sancerre i Frankrike mot Marlborough i New Zealand.
 
Riesling Av de fire druene er det riesling som regnes for å hente mest karakter fra jordsmonnet (terroire).

Derfor blir det stor forskjell på riesling fra den gamle og den nye verden, og det skiller mye mellom druene som har vokst fra Phalz til Saar.

Vinen blir forskjellig i Rheingau og ved sideelva Mosel, fra det ene jordstykket til det andre når jordsmonn og sol og nedbør er forskjellig.

PINOT NOIR: Sallys Pinch Pinot Noir 2009 fra New Zealand er et eksempel på at noen ganger er «kopien» bedre enn «originalen». Testet mot Michel Juillots burgunder blir den en klar vinner.  Foto: OLE C.H. THOMASSEN
PINOT NOIR: Sallys Pinch Pinot Noir 2009 fra New Zealand er et eksempel på at noen ganger er «kopien» bedre enn «originalen». Testet mot Michel Juillots burgunder blir den en klar vinner. Foto: OLE C.H. THOMASSEN Vis mer

Riesling er druen som bokstavelig talt har sine røtter ved Rhinen, men som har spredt seg utover store deler av vinverdenen.

Fra litt høyereliggende marker lages i dag riesling i Australia med fin syrlighet og finesse. Men det sies at vinen ikke har samme rase som de beste tyske.

Artikkelen fortsetter under annonsen

I vår test er det derfor ingen overraskelse at Rhinen vinner over Frankland River i samme prisklasse.

Rieslingdruen trives godt i relativt kjølig klima, i skifer og leire langs Rhinen. Druens gode balanse mellom syre og fruktsødme er velkjent. Det er også druens utrolige holdbarhet.

En tørr riesling utvikler seg best mellom 5 og 15 år, mens de søte trockenbeerauslese-utgavene trenger 10 til 30 år for å få ut sitt fulle potensial.

  Sauvignon blanc Sauvignon blanc er fortsatt den viktigste hvite druen i Bordeaux. Den brukes til tørre Graves og søte Sauternes.

Vindruen gir klare og lette viner med fransk eleganse, som kommer til uttrykk øst i Loiredalen, i Sancerre.

NYE VERDEN: Charcoal Gully Estate ligger vakkert til i Otago på New Zealand. Foto: Produsenten
NYE VERDEN: Charcoal Gully Estate ligger vakkert til i Otago på New Zealand. Foto: Produsenten Vis mer

Sancerrevinen produseres nesten utelukkende på ståltanker og beholder derfor en eikefri letthet.

De nye vinlandene har en større hang til mer eikebruk, men også australierne har moderert seg de siste par tiåra.

I vår test vinner vinen fra Sancerre, som med 89 poeng er et godt kjøp og en soleklar sekser.

Konkurrenten, fra Marlborough i New Zealand, har mer sukker og syre.

En flott og fyldig vin som vurderes til 85 poeng.

Syrah Syrah er en drue som har slått an stort i Australia, hvor de kaller den for shiraz.

I den gamle del av vinens verden er det rhônevinene fra Hermitage som er syrahvinene framfor noen.

Tanninrike, mørke, kraftige; god holdbarhet kjennetegner disse.

Vår representant, med det flotte navnet Cuvée Louis Belle, har håndplukkede druer hvor stilken er med i produksjonen.

Med 14 måneder på fat før tapping, i 2007-årgang, angis den som drikkeklar, men at den fortsatt kan oppbevares. Konkurrenten fra Sør-Afrika har 95 prosent syrah og fem prosent mourvedre.

Swartlandvinen er ett år yngre og har bare noen ukers modning. Her taper den nye verdens representant for fransk tradisjon og pris.

For én gangs skyld er den franske vinen også billigst.
   Pinot noir Dette er druen som regnes for å være den fineste rødvinsdruen i verden, når den vokser på den ultimate jordlapp.

På jordstykket Romanée Conti lages rødvin priset rundt 20 000 kroner per flaske.

Dette er den beste vinmarka i Côte-d'Or i Bourgogne, hvor pinot noir er den eneste tillatte røde drue.

GAMLE VERDEN: Rheingau har rieslingstokkene i rader best egnet for høsting for hånd. Foto: Alex Domanski / REUTERS
GAMLE VERDEN: Rheingau har rieslingstokkene i rader best egnet for høsting for hånd. Foto: Alex Domanski / REUTERS Vis mer

Populariteten og etterspørselen etter de beste burgunderne har presset prisen slik at dette ikke er viner for folk flest.

For dem som er glade i pinot noir, er det derfor hyggelig å konstatere at New Zealand lager mange gode viner på denne druen.

Og det til ganske til folkelige priser: 150-200 kroner. De fleste kommer fra Marlborough.

Sallys Pinch Pinot Noir, den eneste fra Otago, er en god representant fra New Zealand. Med 88 poeng står den til seks.

Testet mot Michel Juillots burgunder, blir den en klar vinner.

Sallys Pinch Pinot Noir 2009 er et eksempel på at noen ganger er «kopien» bedre enn «originalen».

Duell mellom den nye og den gamle verden • RIESLING
  Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2010, Rheingau, Tyskland
Varenr.: 4754301 (BU) Poeng: 86 Pris: 143,00 Alk./Sødme: 12 %/3,4 g
Aroma: Frisk og delikat, ung vin med sitrus, friske epler, sommerblomster og kaldklimafruktighet.
Smak: Frisk og syrlig med lett mineralsk kjerne. Spenstig, ren og frisk avslutning.
Konklusjon: Strålende, typisk tysk riesling, med perfekt balanse mellom syre og sødme.
Passer til: Svært allsidig. Sødmen er borte, så enkle retter med hvit fisk og syrlige sauser går bra.

RIESLING: Det er stor forskjell på riesling fra den gamle og den nye verden. Australske Rocky Gully Riesling 2009 får en femmer, men blir slått av tyske Leitz Rüdesheimer Bischofsberg 2010, som får seks. Foto: OLE C.H. THOMASSEN
RIESLING: Det er stor forskjell på riesling fra den gamle og den nye verden. Australske Rocky Gully Riesling 2009 får en femmer, men blir slått av tyske Leitz Rüdesheimer Bischofsberg 2010, som får seks. Foto: OLE C.H. THOMASSEN Vis mer

  Rocky Gully Riesling 2009, Frankland River, Western Australia
Varenr.: 8043101 (BU) Poeng: 83 Pris: 143,90 Alk./Sødme: 12 %/ 2,5 g/ 1
Aroma: Markant, fyldig moden sitrusfrukt. Innslag av mandarin, aprikoser og grønn te. Petroleum i positiv forstand.
Smak: Fruktig inngang med god lengde og balanse. Tørr, med en anelse bitterhet og steinfrukt.
Konklusjon: Meget bra riesling, men med en anelse for skarp syrlighet i avslutningen.
Passer til: Lyst fjærkre med syrlige kremsauser.

SAUVIGNON BLANC
  Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2010, Loire, Frankrike
Varenr.: 74301 (B) Poeng: 89 Pris: 178,50 Alk./Sødme: 13 % / 2 g
Aroma: Røyk og nesle, nyslått gress med et mineralsk streif. Kjølig fruktighet med en anelse steinfrukt.
Smak: Tett og rik, med herlig tørrhet. Fin bredde og lengde. Sitter meget godt og ikke minst veldig lenge.
Konklusjon: En topp Sancerre fra en pålitelig produsent.
Passer til: Ost av typen chèvre, av den litt fetere typen. For øvrig kylling eller fisk.

  Walnut Block Collectables Marlborough Sauvignon Blanc 2009, New Zealand
Varenr.: 9263201 (B) Poeng: 85 Pris: 175,00 Alk./Sødme: 13,5 % / 2,20 g
Aroma: Intens og moden stikkelsbær med innslag av eple, pære og fersken. Gress og urter.
Smak: Ren og frisk med sval fruktighet. Herbal karakter over en kjerne av lett bitterhet.
Konklusjon: Flott og fyldig vin med herlig karakter. Meget god anvendelighet.
Passer til: Krabber med klassisk tilbehør, pariserloff, majones og sitron.

• PINOT NOIR
  Sallys Pinch Pinot Noir 2009, Otago, New Zealand
Varenr.: 9106001 (BU) Poeng: 88 Pris: 169,50 Alk./Tannin: 13,5 % / 3
Aroma: Frisk rips med kjøttfulle bær og syrlig stram «touch». Strålende fylde og rikhet.
Smak: Herlig tett inngang, med god lengde og balanse. Sitter meget godt, og oppleves som en ekte burgundervin, som fra en kommune i Bourgogne.
Konklusjon: Herlig, nydelig, bløt og fruktig vin. Kompakt og flott balanse.
Passer til: Perfekt til en saftig svinefilet, gjerne grillet.

   Michel Juillot Mercurey 2008, Bourgogne, Frankrike
Varenr.: 5969401 (BU) Poeng: 84 Pris: 169,90 Alk./Tannin: 13 %/ 2
Aroma: Saftig frukt. Bringebær og jordbær med en lett jordlig karakter.
Smak: Syrlig og ren med sval frukt og en enkel dyp gjennomgang. Sitter godt.
Konklusjon: En bra burgunder til prisen, men framstår meget enkel mot vinen fra New Zealand.
Passer til: Saftig kylling med blomkålpuré og lett syrlig kremet saus med kantareller.

• SYRAH
  Cuvée Louis Belle Crozes Hermitage 2007, Rhone Nord, Frankrike
Varenr.: 4563901 (B) Poeng: 85 Pris: 199,90 Alk./Tannin: 13 %/ 3
Aroma: Pepper og skogsbær. Innslag av fatbruk, mot vanilje. Streif av velhengt kjøtt.
Smak: Flott inngang med stor fruktighet. Markert fatbruk, samt en søtladen tone i avslutningen.
Konklusjon: Bra crozes, men med et noe uklart fokus. Har smakt bedre crozes enn dette, men denne gir bra kvalitet for pengene.
Passer til: Perfekt til småvilt med urter.

  Mullineux Syrah 2008, Swartland, Coastal Region, Sør-Afrika
Varenr.: 1078201 (B) Poeng: 82 Pris: 219,90 Alk./Tannin: 14,5 %/ 3
Aroma: Dempet fruktighet. Syrlige bær, lakris og asfalt (fatbruk).
Smak: Skarp alkohol, som setter seg som en strek i hele smakskurven og forstyrrer. Bra fruktighet og ellers en bra sammensatt vin.
Konklusjon: Bra laget, med gode tanker. De hadde bare trengt et litt kjøligere sted for de samme tanker.
Passer til: Kraftig vilt.

SYRAH: Sørafrikanske Mullineux taper for franske Cuvée Louis Belle Crozes Hermitage 2007. For én gangs skyld er den franske vinen også billigst.
SYRAH: Sørafrikanske Mullineux taper for franske Cuvée Louis Belle Crozes Hermitage 2007. For én gangs skyld er den franske vinen også billigst. Vis mer