Sagene Sterk jul er det beste juleølet du får på polet

Vi har testet 30 juleøl med polstyrke.

I år ble det lansert mer enn 120 ulike juleøl, og vi har smakt på i underkant av 57 av dem.

Noen produsenter har mange ulike varianter av øl, så for å gjøre et utvalg, har vi gått for to øl fra hver produsent, et i butikkøl og et poløl.

Og dette er viktig å skille mellom. Det at et bryggeri har en god juleøl du får kjøpt i butikk betyr ikke at polølet deres er bra.

Sagene bryggeri er best blant de sterkeste ølene, men butikkølet fikk ikke mer enn terningkast 2.

Synes du juleøltesten vår kom litt seint i år?

- Juleølet brygges for å serveres til jul. Når vi smaker tidlig i november, hender det at ikke alle er ferdig utviklet, sier Per Øyvind Arnesen i Norske Ølvenners Landsforbund (Norøl) til Dagbladet mat.

Slik testet vi Ølene er bedømt etter utseende, aroma, smak og munnfølelse. I tillegg har dommerne kommet med forslag til hvilken mat ølet eventuelt passer til.

Vi har fått hjelp til å bedømme ølene av medlemmer i Norøl og Norbrygg;  Per Øyvind Arnesen, Ken Robin Ruud, Torleif Haug, Eskil Gaare Høstad, Anders Gran Osmundsvaag, Thomas Svennungsen og Jan Petter Arnesen.

Juryen ble delt opp i to grupper, den ene har stått for vurderingen av butikkøl, den andre for poløl.

Testen er gjennomført som en blindtest.    

Det er mange faktorer som påvirker smaken på øl. For eksempel er serveringstemperaturen, glassets form og hvordan du skjenker ølet med på å påvirke hvordan det smaker.

Dette drikker du - når du ikke drikker

Sagene Sterk Jul 0,5 l, boks, 6,5 %
Terningkast 6

Klar, brun kobberfarget øl, med en maltrik aroma med innsalg av karamell, rosin, tørket frukt — og lett stikkende alkohol.

- Helt klart en av de beste ølene. Det er et fruktig, frisk, smaksrikt øl, med lettbrente toner, og det har en fin fylde.

- Dette er et veldig bra juleøl, som vil tåle lagring. En god allroundøl som passer til det meste av julemat, med unntak av de aller feiteste rettene.

I tillegg til at Sagene Sterk jul var best blant polølene var det også det ølet som fikk best karakter totalt i både test av øl for pol og butikk. Det er altså årets beste juleøl, uansett klasse.

Balder Julebokk 0,33 l flaske, 7%
Terningkast 6

- Er dette Nøgne Ø fra i fjor?

Mørk kobberbun øl, som dufter av karamell, frukt, vanilje, rosin, toffee og mørk karamell. Det smaker også godt av mørk karamell, og er et søtt, fruktig og maltrikt øl.

Det har også et lett oksidert lagret-preg over seg. Et bra balansert øl, om enn litt søtt.

Server til kaker, kos — eventuelt pinnekjøtt.      

Fredrikstad Juleøl 0,33 l flaske, 6,5 %
Terningkast 5

Et klart, kobberbrunt øl — med lav aroma, kun lette hint karamell og frukter. Men når du smaker — da smeller det!

Det er godt balansert, både bittert, søtt, fruktig og maltrikt — og med varmende alkohol-smak.

- Det er et godt allround juleøl som passer bra til mat.  

CB Juleøl 0,33 l flaske, 6,5%
Terningkast 5

Mørk, kobberfarget øl med en rik aroma av malt, sirup, noe humle og alkohol. Det smaker også godt av humle, karamell og vanilje. Et godt og velbalansert øl med god bitterhet og fin ettersmak.

- Dette er kanskje det best balanserte ølet av de som er i toppskiktet. En klassisk god norsk juleøl som kan serveres til det meste av julematen, eller drikkes alene.

Aass Vellagret juleøl 0,33 l flaske, 9%
Terningkast 5

Klar mørk kobber på farge. Det er et fruktig, maltrikt øl, som lukter av knekk og tørket frukt.

Det er også fruktig på smak, og er astringent — eller det som juryen beskriver som at det oppleves "litt snerpete" i munnen, uten at det er problematisk.

Et godt, maltrikt øl, som fint kan serveres til pinnekjøtt og klassisk julemat, men det egner seg også ypperlig til å drikke for seg selv.

- Dette er et øl jeg gjerne drikker mer av.

Hansa Juleale 0,33 l flaske, 7,8 %
Terningkast 5

BEST I TEST: Sagene Sterk Jul, 0,5 l, boks, 6,5 %. - Dette er et veldig bra juleøl, som vil tåle lagring.
Balder Julebokk, 0,33 l flaske, 7%. Et bra balansert øl, om enn litt søtt.
Fredrikstad Juleøl, 0,33 l flaske, 6,5 %. God allround juleøl.
CB JUleøl, 0,33 l flaske, 6,5 %. - Dette er kanskje det best balanserte ølet av de som er i toppskiktet.
Aass Vellagret juleøl, 0,33 l flaske, 9%. - Et øl jeg gjerne drikker mer av.
Hansa Juleale, 0,33 l flaske, 7,8 %. Som en fruktig julebelgier.
Ringnes Juleøl Sterk, 0,33 l flaske, 6,5%. Så søt at du kan drikke den i stedet for dessert.
7 fjell, 7 sorter Christmas Ale. Server til julefrokost eller koldtbord.
Borg Juleøl, 0,33 l flaske, 6,5%. En av flaskene vi prøvde var dårlig, men resten sto til terningkast fem.
Trondheim Mikrobryggeri Gledelig jul, 0,5 l flaske, 8% . En øl du tar ett glass av, ikke to - gjerne etter middagen.
Kinn Julefred, 0,75 l flaske, 6,7%. En av de søtere ølene, passer til klassisk julemat.
Haandbryggeriet Nissefar, 0,5 l flaske, 7%. en skikkelig peiskosøl.
Dahls Juleøl, 0,33 l flaske, 6 %. Lett, med lite bitterhet.
Telemark Mikrobryggeri Juleøl, 0,5 l flaske, 6,5%. IPA-elskere vil nok like denne.
Austmann Stille Natt, 0,33 l flaske, 9%. Passer godt til julekaker.
Berentsen Julefnugg, 0,33 l, flaske, 6,5%. Passer til desserter, men ikke krembaserte retter.
Nøgne Ø God Jul, 0,33 l flaske, 9,5 %. Passer til peiskos, eventuelt til ost?
Ladegaards Brygghus Sterk juleøl, 0,5 l flaske, 6,5%. Server til julekaker eller annen søt mat.
Eiker Ølfabrikk God jul, 0,33 l flaske, 6,20 %. Fantastisk aroma, men faller litt på smak.
Mack Det klassiske juleølet, 0,33 l flaske, 6,5%. Standard juleøl, men litt for søtt.
Lervigs Jul, 0,33 l flaske, 6,8 %. Fin å servere etter maten.
Bådin Tussvatnet juleøl, 0,33 l flaske, 8,2%. - Det er som å drikke flytende pepperkaker.
Amundsen Jól, 0,5 l flaske, 6%. Dette ølet passer best for seg, et drikkeøl.
Lofotpils Julebrygg, 0,33 l flaske, 7%. Dette er et drikkeøl, og passer ikke spesielt godt til klassisk julemat.
Mikrobryggeriet i Oslo Julebrygg, 0,5 l flaske, 6,5%.Et lett drikkeøl, som også kan passe til ribbe, om du ønsker noe litt annet enn den klassiske juleølsmaken.
Ægir Yliv Julebrygg, 0,5 l flaske, 7%. Et krydderøl, som kan være vanskelig å servere til mat - men du kan prøve å ha det i?
Nøisom Olav den Heldige, 0,5 l flaske, 8,2%. Litt kjemisk ettersmak, litt tynt.
Trollbryggeriet Slogen sunnmørsjul, 0,5 l flaske, 7%. Tynn og vannete, men ikke lettdrikkelig likevel.
Færder Jul, 0,33 l flaske, 8,5 % . Lett og litt tynt.

Mørk øl med bra skum, med fruktig aroma med julekrydder, pepper og banan.

Den er også fruktig på smak, med innslag av banan og karamell. Den har en frisk begynnelse, og så slår det inn mye sødme.

- Jeg får følelsen av å drikke en fruktig julebelgier. Kan den være belgisk?

En helt grei øl som du fint kan drikke alene, eller servere til for eksempel ost.

Ringnes Juleøl Sterk 0,33 l flaske, 6,5%
Terningkast 5

Klar kobberbrun øl, med maltrik, fruktig aroma, med hint av karamell, vanilje, rosin og sviske.

Malten setter også preg på smaken, det er et søtt øl, med smak av karamell og vanilje.

Juryen savner litt bitterhet, det blir litt for søtt og ubalansert.

Drikkes helst alene, som kos — eller i stedet for dessert.  

7 fjell 7 sorter Christmas Ale 0,33 flaske, 6,5%
Terningkast 5

Tåkete brun øl, med god aroma av karamell, rosin, malt, mørk sirup, tørket frukt. Smaken er maltrik, med tørket frukt og rosin, men det er i overkant beskt og bittert i ettersmaken.

- Ettersmaken er likevel lang og god. Et godt øl, men det mangler litt fylde. Server til julefrokost eller koldtbord.

Borg Juleøl 0,33 l flaske, 6,5%
Terningkast 5 (men første flasken vi prøvde var en klar ener.)

Klar kobberfarget øl med fint skum. Det er fruktig og lukter godt av klassisk julekrydder, med hint av sjokolade, anis, korn, humle og karamell.

Ølet smaker også søtt som karamell og sirup, det er mye malt og har bra bitterhet.

Det er greit balansert, men litt søtt, samtidig som den er noe tørr i ettersmaken.

Server til klassisk julemat, med unntak av ribbe, som nok blir litt for fett.

Denne ølen måtte vi åpne flere flasker av, den første var dårlig og en klar ener. Terningkastet er gitt på bakgrunn av de to som smakte godt.

Trondheim Mikrobryggeri Gledelig jul 0,5 l flaske, 8%
Terningkast 5

Et mørkt kobberfarget klart øl, med søte aromaer av vanilje, karamellpudding og humle. Det er en veldig enkel duftprofil, samtidig blir det litt kjedelig.

Det samme gjelder for smaken. Det er søtt, men litt kjedelig — til tross for en litt besk, tørr ettersmak.

- Dette er en øl du smaker på, ikke en øl du drikker to av.

Dette er ikke et matøl, servér etter middagen, eller ta et glass til matlagingen.

Kinn Julefred
0,75 l flaske, 6,7%
Terningkast 5

Ølet har klar, brun kobberfarge og dufter av karamell, tørket frukt og humle. Det er noe stikk av alkohol, og det har et lett røstet preg.
Det smaker av bløt karamell, humle, sirup og granbar, og er både bittert og friskt.

- Ølet har en fin bitterhet som balanserer med sødmen, men det blir nok litt for søtt for noen.

En god øl som passer til klassisk julemat.

Haandbryggeriet Nissefar 0,5 l flaske, 7%
Terningkast 5

Svart klar øl, med fint skum, som kan se ut som en Guinness. Du merker imidlertid raskt at det ikke er en Guinness du har i glasset, det dufter av toast, lær og ristet brød.

- Denne skal jeg kjøpe mer av! Ølet smaker av karamell og bær, med bitre toner og lett preg av gress. Den er litt tynn, med bra kullsyre og gir en bløt munnfølelse.

Dette er mer drikkeøl enn matøl.

- En skikkelig peiskosøl.

Dahls Juleøl 0,33 l flaske, 6 %
Terningkast 5

Klar kobberød øl, som dufter av malt, sjokolade, karamell og vanilje, med nyanser av tørket frukt.

DAGBLADETS JULEØLTEST 2015 Testpanelet bestående av (fra venstre); Ken Robin Ruud, Per Øyvind Arnesen, Jan Petter Arnesen, Eskil Gaare Høstad, Anders Gran Osmundsvaag og Torleif Haug. Thomas Svennungsen var ikke til stede da bildet ble tatt. Foto: LARS EIVIND BONES
DAGBLADETS JULEØLTEST 2015 Testpanelet bestående av (fra venstre); Ken Robin Ruud, Per Øyvind Arnesen, Jan Petter Arnesen, Eskil Gaare Høstad, Anders Gran Osmundsvaag og Torleif Haug. Thomas Svennungsen var ikke til stede da bildet ble tatt. Foto: LARS EIVIND BONES Vis mer

Det er et lett øl, med litt lite bitterhet, som ikke balanserer det søte.

Server til salt julemat som pinnekjøtt (ikke røkt) eller til kos — men ikke etter en tung middag. Perfekt til snacks.  

Telemark Mikrobryggeri Juleøl 0,5 l flaske, 6,5%
Terningkast 5

Brun klar rav, med utpreget duft av sitrus, grapefrukt, furunål, humle og søt karamell. Det har en god bitterhet fra humle, og en fruktig ettersmak. Et godt balansert, og lettdrikkelig øl.

- IPA-elskere vil nok like denne godt. En god matøl — prøv den til ribbe.  

Austmann Stille Natt 0,33 l flaske, 9%
Terningkast 4

Mørk kobberbrun øl, med aroma av kaffe, lakris, og julekrydder, spesielt nellik.

Smaken er hakket for bitter, det sitter igjen i lang ettersmak, og ølet oppleves som ubalansert.

Passer godt til julekaker.

Berentsen Julefnugg 0,33 l, flaske, 6,5%
Terningkast 4

Klar, mørkebrun øl, med en lett og frisk aroma av karamell, rosin og hint av bringebær.

Det er søtt, med en bløt, rundt smak, og litt spisst pepperpreg.
Noen kjemiske undertoner trekker ned, og det er litt ubalansert.

Passer til desserter, men ikke krembaserte retter.

Nøgne Ø God Jul 0,33 l flaske, 9,5 %
Terningkast 4

Klar mørkebrun øl, med aroma av vanilje, lær og urter som oregano. Det er likevel langt fra et pizzaøl.

Smaken har eikepreg, med lett røstet malt, med nyanser av kaffe og lakris. Det er syrlig, og stikker litt av alkohol, noe som trekker mye, da ølet oppleves som noe ubalansert.

Drikkeøl som passer til peiskos, eventuelt å servere til ost.  

Ladegaards Brygghus Sterk juleøl 0,5 l flaske, 6,5%
Terningkast 4

Mørk kobberfarget, nesten rødsort klar øl, med fint skum - og mye kullsyre.

Det er maltrikt, med litt brente toner, og hint av karamell, vanilje og tørket frukt. Det er et friskt øl, med smak av karamell, brød, vanilje, men litt ubalansert med tynn kropp og kort smak.

- Det lukter godt, men smaken leverer ikke.

Server til julekaker eller annen søt mat.

Eiker Ølfabrikk God jul 0,33 l flaske, 6,20 %
Terningkast 4

En mørk kobberbrun øl, som har en fantastisk aroma av sjokolade, kaffe, malt, karamell, vanilje og brødskorper - med hint av laktose-sødme.

Dessverre faller det litt når vi smaker. Det smaker fruktig og av karamell, men det er litt tynt, og oppleves som vandig, med en tørr, kort smak.

- Det har en fantastisk aroma, men faller litt når vi smaker. En grei juleøl som ikke tar for mye plass, og best drikkes alene.

Mack Det klassiske juleølet 0,33 l flaske, 6,5%
Terningkast 4

Rødbrun klar øl, med søtlig aroma av tørket frukt, vanilje, sirup rosin - og masse karamell.

Det samme slår inn i smaken, det er veldig søtt, med masse karamell og noe humle.

Det har en god munnfølelse, og er fyldig og godt med bra kullsyre.

- Standard juleøl, men blir litt for søtt.

Server til klassisk julemat.

Lervigs Jul 0,33 l flaske, 6,8 %
Terningkast 4

Klar og fin med lett skum. Fruktig aroma, med karamelltoner.
Tørr, men litt for fremtredende alkoholsmak.

Passer fint å servere etter maten.

Bådin Tussvatnet juleøl 0,33 l flaske, 8,2%
Terningkast 4

Tåkete mørkebrun øl, som passer for dem som er glad i krydder generelt, pepperkakekrydder spesielt. Det er sterke noter av alkohol både i lukt og smak.

BEST I TEST: Sagene sterk jul er årets aller beste juleøl.
BEST I TEST: Sagene sterk jul er årets aller beste juleøl. Vis mer

Panelet er litt delt, det blir litt i overkant mye pepperkaker.

For mye til å servere til mat, dette er et øl som best nytes for seg.

- Det er som å drikke flytende pepperkaker.
- Kjøper gjerne i gjen, dette er perfekt peiskosøl.    

Amundsen Jól 0,5 l flaske, 6%
Terningkast 3

Et fruktig øl med klar ravfarge. Det har en lett og fin krydderaroma med anis og lakris - og sødme fra karamell.

Selve ølet er friskt, med en del karamellsmak og mye humle.

Det blir likevel litt for lett, og mangler balanse.

Dette ølet passer best for seg, et drikkeøl.

Lofotpils Julebrygg 0,33 l flaske, 7%
Terningkast 3

Lett tåkete, ravfarget øl, med smak av lys karamell, sitrus, loff, kjeks og hint av alkohol.

Alkoholen slår også igjennom i smaken, sammen med humle, appelsin, brødskorper. Det er et søtt øl, som også har mye restsødme, og en ettersmak av granbar og appelsin.

Ølet er fyldig med god kullsyre, og får toppscore på munnfølelsen. Det er likevel litt for søtt for juryen.

Dette er et drikkeøl, og passer ikke spesielt godt til julemat.

Mikrobryggeriet i Oslo Julebrygg 0,5 l flaske, 6,5%
Terningkast 3

Tåket ravfarget øl med bra skum. Humle, sitrus og lys karamell er sentrale dufter, og det er også noter av furunål og granbar.

Aromaen følges opp i smaken, det smaker appelsin, granbar og bløt karamell, en lett og frisk øl med medium fylde - dog ikke et veldig typisk juleøl.

Dette er et lett drikkeøl, som også kan passe til ribbe, om du ønsker noe litt annet enn den klassiske juleølsmaken.

Ægir Yliv Julebrygg 0,5 l flaske, 7%
Terningkast 3

Klart kobberfarget øl med fint skum, og den lukter mye av krydder som ingefær, anis og nellik - og kamferdrops, med noter av karamell.

Smaken er også veldig dominert av disse krydderne, med litt karamell.

Ølet blir litt for lett, det er tørt, men juryen sitter likevel igjen med en litt oljete munnfølelse.

- Dette er en krydderøl. Det er vanskelig å servere et så krydret øl til mat, men du kan prøve til julekake — eller ha ølet i mat i stedet for til.

Nøisom Olav den Heldige 0,5 l flaske, 8,2%
Terningkast 2

Klar mørk kobberfarge og bra skum. Den dufter av humle, brent korn, lakris, sjokolade, brødskorpe, svovel og malt. Den har også et røstet, eller brent, preg, med smak av karamell, lakris og humle.

Panelet er litt delt her - noen synes den hadde litt i overkant kjemisk, lett pepret ettersmak.

Ølet har medium kropp, men er litt tynt.

Passer godt til klassisk julemat som pinnekjøtt og medisterpølser.

Trollbryggeriet Slogen sunnmørsjul 0,5 l flaske, 7%
Terningkast 2

Klar ravfarget øl med en noe komplisert aromaprofil. Det er søte, bitre toner av brent karamell, med syrlige innslag og stikk av alkohol - og plasterlim.

Ølet smaker av lær, tørket frukt, alkohol, brødskorper og har et lett eikepreg.

Den er noe tynn og vannete, og har lite kullsyre, men er likevel ikke et lettdrikkelig øl.

Server til juleskinke?

Færder Jul 0,33 l flaske, 8,5 %
Terningkast 2

Klar, mørk ravfarget øl, med en sitruspreget aroma med stikk av alkohol og fenol.

Ølet smaker av karamell og syrlig godteri, og har et lett kjemisk preg, litt som smågodt.

Det har lett kropp, og føles litt tynt. Du kan servere det til feit julemat, men panelet anbefaler at du går for et annet.