Du leser nå Dagbladet Pluss

Seks flotte viner til elg og rype

Gode tips fra vineksperten.

VALGETS KVALER: Det er helt naturlig at vinvalget til elg og rype vil være forskjellig, selv om begge krever vin i samme stil, skriver Robert Lie. Foto: METTE MØLLER
VALGETS KVALER: Det er helt naturlig at vinvalget til elg og rype vil være forskjellig, selv om begge krever vin i samme stil, skriver Robert Lie. Foto: METTE MØLLERVis mer

• Her finner du Dagbladets vinanmeldelser.

(Dagbladet): Viltsesongen er rett rundt hjørnet, og det innebærer økt tilgang på supre norske råvarer.

De aller fleste tenker nok først og fremst på hjort og reinsdyr når det er snakk om viltkjøtt.

Det er tross alt nesten utelukkende disse to typene som er i salg i butikker og blir servert på restauranter rundt omkring.

Dette er også kjøtt mange er vant til å spise.

Jeg har derfor valgt å dreie denne artikkelen til to litt mer sjeldne typer viltkjøtt, nemlig rype og elg.

Svært ulik smak

Rype og elg befinner seg i hver sin ende av skalaen når det kommer til smak innenfor viltkategorien.

Elg med sitt milde uttrykk og begrensede viltsmak, og rype med sin distinkte smakskraftige karakter med smak av blod og natur.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss

    Du er nå inne på en Dagbladet Pluss-artikkel. Den kan du få tilgang til med et abonnement på Dagbladet Pluss.

    Redaksjonen vår jobber hver dag for å gi deg kvalitetsartikler du bare må lese. Vi har satt dagsorden i over 150 år og er stolte av den prisbelønte journalistikken vår. Med et Dagbladet Pluss-abonnement får du både ferske premium artikler hver dag og tilgang til hele arkivet vårt. Det vil si alle avisene helt tilbake til 1869! Les Dagbladet Pluss på alle plattformer - både desktop, mobil og tablet - når du vil, hvor du vil.

UT ÅRET*

KUN I SEPTEMBER

100 kr

(0,83 kr per dag)

KJØP UT ÅRET*

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UT ÅRET* 100 kr ut året. 0,83 kr per dag.

*Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris måned etter tilbudsperioden (99,-/måned) Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

1 UKE**

PRØV PLUSS

1 kr

(0,14 kr per dag)

KJØP 1 UKE**

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 UKE** 1 kr for første uke. 0,14 kr per dag.

*Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (55kr/uke) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

1 MÅNED

99 kr

(3,33 kr per dag)

KJØP 1 MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 MÅNED 99 kr for 1 måned. 3,33 kr per dag.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (99,-/måned) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

6 MÅNEDER

449 kr

(2,49 kr per dag)

KJØP 6 MÅNEDER

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

6 MÅNEDER 449 kr for 6 måneder. 2,49 kr per dag.

Abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (449,-/6 mnd) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • *Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris måned etter tilbudsperioden (99,-/måned) Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • **Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris uke etter tilbudsperioden (55,-/uke) Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • Øvrige abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.