Spätburgunder er nok et relativt ukjent begrep for de aller fleste. Dette litt kronglete og ukjente navnet er faktisk tyskernes synonym på en av vinverdenens aller mest berømte druer, pinot noir.

Pinot noir forbindes nok først og fremst med Burgund og Champagne og i de seinere åra også med land som New Zealand, USA og Australia og Sør-Afrika.

Druens enorme popularitet og potensiale for kvalitet har gjort den til vinverdenens kanskje fremste rødvinsdrue sammen med cabernet sauvignon.

Det mange nok ikke vet er at det i Tyskland har blitt laget rødvin av denne druen i årevis før dens relativt nylige internasjonale popularitet.

Pinot noirs tyske alias

Mange forbinder nok tysk rødvin med tynne og bleke varianter uten særlig appell.