Klar tale: -  Overvekt er en markør for problemet, det er ikke selve problemet. Problemet er sukker, sier professor Robert Lustig. Skal vi få bukt med verdens helseproblemer, må vi vinne kampen mot sukkeret, mener han. Foto: Nina Hansen / Dagbladet
Klar tale: - Overvekt er en markør for problemet, det er ikke selve problemet. Problemet er sukker, sier professor Robert Lustig. Skal vi få bukt med verdens helseproblemer, må vi vinne kampen mot sukkeret, mener han. Foto: Nina Hansen / DagbladetVis mer

Skjulte sukkerbomber: Professor advarer mot ferdigmat

Tre av fire produkter er tilsatt sukker.

De fleste måltider i den vestlige verden består av noe hel- og halvfabrikata. Dette er årsaken til våre helseproblemer, mener professor.

- Vi har alle vært deltakere i et sosialt eksperiment de siste 50 åra, et mislykket eksperiment. Ferdigmat er eksperimentet, og det er drevet av de store, internasjonale matkjedene, tordnet Robert Lustig, mannen som er kjent for sin kamp mot sukker, fra talerstolen under Eat-konferansen i Stockholm tirsdag.

For det er sukkeret i ferdigmaten som er synderen. 75 prosent av ferdigmaten er tilsatt sukker, forteller han.

Sukker overalt

- Sukker ville ikke vært et problem uten ferdigmat. Og ferdigmat ville ikke eksistert uten sukker. Det smaker vondt uten sukker, sier Lustig til Dagbladet da vi møter ham i Stockholm.

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag

MÅNED

Prøveperiode*

1 kr

(0,03 kr per dag)

KJØP MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 1 kr for måned. 0,03 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (99kr/måned) når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

UKE

55 kr

(7,86 kr per dag)

KJØP UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 55 kr for uke. 7,86 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

KJØP 3 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr for kvartal. 2,77 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

6 MÅNEDER

Spesialtilbud*

180 kr

(1 kr per dag)

KJØP 6 MÅNEDER

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

6 MÅNEDER 180 kr for 6 måneder. 1 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris (449kr/6mnd) når gratisperioden utløper, men det er ingen bindingstid. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris.
  • * Fornyes til normalpris etter tilbudsperioden (99kr/måned) (449kr/6måneder).
  • Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.