SKAL IKKE KOKES: For å bevare fisken mør, skal ikke den kokes i denne suppevarianten. Foto: Erik Hannemann
SKAL IKKE KOKES: For å bevare fisken mør, skal ikke den kokes i denne suppevarianten. Foto: Erik HannemannVis mer

Slik blir fiskesuppa perfekt

Dette trikset gjør fiskesuppa god.

||| Fiskesuppe er en nydelig måte å spise sunn mat på.

Det som imidlertid er lett å glemme er at fisken ikke skal koke.

Fisk skal i grunnen aldri koke, da blir den tørr (klippfisk er en annen historie).


Så hvordan lager man en riktig god fiskesuppe? Omtrent på denne måten:

Først skjærer du fisken i terninger og legger den i skålene sammen med friske urter.

Så heller du den varme suppa over.

Med den teknikken er du ganske sikker på at fisken ikke kjennes tørr og overkokt.

Orker du ikke lage fiskesuppe bra bunnen av?

Sjekk ut Klikks store test av ferdigmat for å finne ut hvilken ferdigsuppe som er best.

Les også:
Denne lettbrusen er sunnest
Supereplekaka lager du slik
Vi har testet potetgull. Se hvem som vant!
Slik lager du spagetti carbonara
Baconet blir sprøest om du steker det slik

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.