BEST FOR BLODSUKKER: I en ny studie avdekket forskerne at en stor lunsj basert på middelhavskost ga best blodsukkerregulering. Forskere etterlyser mer forskning ikke bare på måltidssammensetning, men også på måltidsfordeling. Foto: COLOURBOX
BEST FOR BLODSUKKER: I en ny studie avdekket forskerne at en stor lunsj basert på middelhavskost ga best blodsukkerregulering. Forskere etterlyser mer forskning ikke bare på måltidssammensetning, men også på måltidsfordeling. Foto: COLOURBOXVis mer

Slik får du kontroll over det farlige blodsukkeret

Her er matvarene du bør velge.

(Dagbladet): - Definisjonen på frisk i blodsukkersammenheng, er at du ikke har problemer med blodsukkerregulering. Så finnes det de som har et skjult problem, og de er det mange av, sier professor i ernæring Birger Svihus ved Universitetet for miljø- og biovitenskap på Ås.

MATEN SOM PÅVIRKER BLODSUKKERET Har du problemer med blodsukkeret, er noe mat å foretrekke framfor annen:• Unngå mye karbohydrater i kosten - særlig de lettfordøyelige (loff. f.eks.).• Velg heller karbohydrater fra mat med mye fiber - som grønnsaker, belgfrukter og frukt.• Frokost med yoghurt og nøtteblanding med frukt, og måltider med mye grønnsaker og olivenolje som dressing er eksempler på mat i tråd med anbefalt kosthold, som også er gunstig for blodsukkeret.• Velg heller matvarer rike på protein og fett, framfor store mengder karbohydrater.Kilder: Mette Svendsen og Birger Svihus

- Man estimerer at det er rundt 500 000 mennesker som har problemer med blodsukkerregulering i Norge, og at 250 000 av disse har udiagnostisert type 2-diabetes eller glukoseintoleranse, sier han.

Dagbladet Pluss – de beste historiene

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris, og løper til du sier opp.
  • Ordinære priser: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729,-

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn