Slik griller du om vinteren

Legg sjømat, store kjøttstykker og rotgrønnsaker på grillen nå.

VINTERSNADDER: Vil du grille i kulda, bør fisk og skalldyr være hete kandidater. Mye sjømat smaker aller best i de kalde månedene. Foto: JAN-PETER WESTERMANN/CORBIS/NTB SCANPIX
VINTERSNADDER: Vil du grille i kulda, bør fisk og skalldyr være hete kandidater. Mye sjømat smaker aller best i de kalde månedene. Foto: JAN-PETER WESTERMANN/CORBIS/NTB SCANPIX Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

Husker du duften av grill fra i sommer? Den duften som aldri kommer ut av steikovnen, uansett hvor mye grillelement du bruker.

Vær litt tøff, tross kuldegradene, og skap den duften nå.

Vintergrilling kommer Tro ikke at du er supersær om du tar fram grillen. Når slangen er kontrollert, is og skitt fjernet og maten ligger på rist, er du i selskap med stadig flere. - Vintergrilling er noe alle bør oppleve, sier Craig Whitson, amerikaneren som også kalles Norges grillkonge, og som selvfølgelig griller hele året.

Erfaringene skriver han om på bloggen sin og deler på matkursene sine.

Vintergrilling har sin egen sjarm og mange fordeler, mener Whitson. Slik får du skinnende ren grillrist, uten vann eller såpe

Sjømaten best nå En av fordelene er at mye sjømat er på sitt beste om vinteren. Fyrer du opp grillen nå, kan du rett og slett komme til å servere ditt livs beste sjømåltid.

- Torsk, kamskjell og sjøkreps smaker fantastisk rett fra grillen, sier Whitson, som har drevet flere restauranter, gir ut kokebøker og holder matkurs.

Nå om vinteren liker han å grille litt tunge kjøttstykker.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer