OPPSKRIFT PÅ BLÅBÆRKAKE: Norsk Ukeblad lærer deg å lage kaker som denne. Foto: Yay Micro
OPPSKRIFT PÅ BLÅBÆRKAKE: Norsk Ukeblad lærer deg å lage kaker som denne. Foto: Yay MicroVis mer

Slik lager du blåbærkake

Vær litt gæærn! Lag kake midt i uka.

||| Det skal ikke mye til for å gjøre en vanlig oktoberuke litt bedre.

Et av de enkleste veiene ut av de grå hverdagene er å mele sin egen kake. En blåbærkake, for eksempel.

I oppskriften du finner til høyre (som er laget av institusjonen innen kakeoppskrifter, Mor Hubro fra Norsk Ukeblad) er det masse gode blåbær og brunt sukker. Den er enkel, krever ikke mye arbeid og er ferdig på omtrent en time.

Det er få teknikker du behøver å beherske. Kan du vispe egg og blande sammmen appelsinsaft, smeltet smør, sukker, hvetemel, bake-pulver og hakkede valnøtter er mye gjort.

Sjokoladekake En skikkelig sjokoladekake er det bare folk med overutviklet selvbeherskelse og allergikere som kan si nei til. jeg har to forslag. Det første er en trøffel- og vaniljekremkake med deilig sjokoladetrekk på.

Den andre er min (og Julia Childs) favoritt. En herlig sjokoladekake som mange av Klikk-leserne allerede har stiftet bekjentskap med.

Noe av det beste med denne kaka er fyllet på toppen. I oppskriften er det mørk rom. Det er ingenting i veien for å bytte ut med whisky, Cognac eller kaffe.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Andre kaker Det blir ikke skikkelig høst uten en saftig eplekake. Det spesielle med denne eplekaka er den deilige glassuren på toppen.

Suksessterte er heller aldri feil. Det gule, silkemyke fyllet på deilig nøttebunn blir garantert, eh, suksess.

Den siste oppskriften jeg vil dele er på gulrotkake. Du kan gå dypt inn i alle spørsmålene du må ta stilling til om du skal lage den ultimate gulrotkaken.

Få med deg alt! Følg Sjuve på Twitter eller Facebook (Vi har passert det første målet på 1.000, nå vil vi doble!)

Vil du ha gode oppskrifter i postkassa di hver fredag? Klikk her

Les også:

Her finner du de beste tapasene

Slik blir kyllingen skikkelig saftig

Er dette Norges beste viltgryte?

Ti middager på ti minutter

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Saken ble opprinnelig skrevet av Norsk Ukeblad for Klikk.no. Les her.