Slik lager du Oreo-kjeks

Sjansen er stor for at du liker Oreo-kjeks. Tenk deg hvordan den smaker nybakt.

OREO-KJEKS: Verdens beste kjeks, syns vi. Her er oppskriften. FOTO: Øivind Lie
OREO-KJEKS: Verdens beste kjeks, syns vi. Her er oppskriften. FOTO: Øivind LieVis mer

Å lage kjeks er enklere enn du tror. Alle som har laget de deilige sjokoladekjeksene til Clotilde eller italienske biscotti vet det.

Oreo-kjeks er en amerikansk kjeksklassiker med kultstatus. En av grunnene til at Oreo er blitt så populær, er at mange liker å bake med kjeksen. Her finner du oppskriften på en Oreo-kake.

For det engelske markedet Kjeksen du kjøper i butikken ble utviklet i New York i 1912, og ble opprinnelig laget for det engelske markedet. Rett og slett fordi amerikanerne mente at engelsk kjeks var kjedelige greier.

Mørkebrune, ikke svarte Vanskelighetgraden er sånn midt på treet, og det er et par ting du må være ekstra påpasselig med.

De blir fort brent. Ovner er forskjellige så du må sjekke ofte mot slutten.

De skal være mørkebrune, ikke svarte.

Balansen mellom fyll og kjeks er viktig. Det kan være lurt å teste på et par kjeks for å finne passe mengde. Noen vil nok synes en teskje med fyll er nok.

Riktig form Du har kanskje ikke en rund form på fem centimeter til å stikke ut kakene med? Da er det bare å prøve ut spraybokslokk, telysholdere og annet. Helst noe med tynne vegger.

FYLL: Test ut mengden slik at du får riktig balanse mellom kjeks og fyll. FOTO: Øivind lie
FYLL: Test ut mengden slik at du får riktig balanse mellom kjeks og fyll. FOTO: Øivind lie Vis mer

Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook (Vi har runda 4200!)

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her

Kilder: Wikipedia, Food Network

Les også:
Oppskrift på Oreokake
Ekspertenes beste sjokoladekaker
Slik lager du sjokoladeis

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

FORM: Runde eller firkantet, litt avhengig av hva du finner. FOTO: Øivind Lie
FORM: Runde eller firkantet, litt avhengig av hva du finner. FOTO: Øivind Lie Vis mer

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.