OPPSKRIFT PÅ POPCAKES: Slik lager du popcakes. Du får grunnoppskriften her. Foto: Linnea Press
OPPSKRIFT PÅ POPCAKES: Slik lager du popcakes. Du får grunnoppskriften her. Foto: Linnea PressVis mer

Slik lager du popcakes

De har kommet for å bli! Popcakes har blitt en hit...

Popcakes er den nye cupcake'n! Vi har mange kule oppskrifter på cupkakes du kan kose deg med. Og for all del: Muffins er fortsatt populært. Men nå har popcakes kommet!

Fremgangsmåten på popcakes er ganske enkel. Helt enkelt forklart baker du en sjokoladekake, den smuldres så opp, og blandes med kremost og melis til en kremaktig, lekker konfektmasse. Massen formes til kuler, settes på pinne, glaseres med sjokolade og pyntes. For alle som elsker å pynte kaker, er dette en morsom syssel!

Her får du grunnoppskriften og noen tips. Snart kan du gå i gang og etter hvert lage dine egne morsomme varianter.

Blir det for vidløftig blir alle glade om du serverer verdens beste vafler...

Godt å vite om popcakes For å få et best mulig resultat er det viktig å bruke riktige ingredienser. Du må bruke god sjokolade som får en blank overflate når den stivner. Du kan gjerne bruke sjokoladedråper beregnet til glasur. Sjokoladen skal bare smeltes på svak varme.

Temperaturen må ikke bli før høy, det kan resultere i at sjokoladen blir matt og gråaktig.

Hvis du skal lage farget sjokoladeglasur, bruker du hvit sjokolade som farges med konditorfarge til riktig nyanse. Det finnes forskjellige typer farge, de dyreste er ofte de beste.

Det finnes også ferdig farget sjokolade, som bare skal smeltes i vannbad eller mikroovn. Den heter Candy Melts og finnes i mange forskjellige farger og selges i 400 grams pakker. Den holder seg lenge tildekket i romtemperatur.

Oppskriften finner du til høyre!

Les også:
Pannekaker med ny topp
Slik baker du laks i ovnen
Slik lager du perfekte muffins
Oreokake blir godt på denne måten

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.