PROVENCE:  Her finner du en matfestival for enhver smak i sommer. Foto: Alpes Haute Provence.
PROVENCE: Her finner du en matfestival for enhver smak i sommer. Foto: Alpes Haute Provence.Vis mer

Sommerens beste Provence-festivaler

Festival-fest for matglade.

Matglade bør sette kurs for Vaucluse. Det minste området i Provence kan friste med store matopplevelser.
Besøk en bondegård eller et av de mange hundre matmarkedene.
Bli med på vinfest eller kokekurs.

Her er et lite utvalg av matfestivalene i 2011:

TOST
Hvit geitostfestival i Menerbes 17. april.
www.vin-truffe-luberon.com

JORDBÆR
Jordbærfestival i Carpentras 16. april og i Velleron 8. mai.
carpentras-ventoux.com

PROVENCE:  Krydder fra Provence.   Foto: Geir Bølstad/Dagbladet
PROVENCE: Krydder fra Provence. Foto: Geir Bølstad/Dagbladet Vis mer

KIRSEBÆR
Her dyrkes kirsebær som for det meste blir brukt til kandiserte frukter.

Kirsebærfestival Venasque og i Caseneuve 5. juni.

MELON
Provencemelonen dyrkes fra mai til september. Melonfestival i Caderousse 2. og 3. juli, i Cavaillon 8. til 10. juli og i Pernes Les Fontaines 14. juli.
www.caderousse.fr
www.laurisenluberon.com
www.cavaillion-luberon

FIKENFESTIVAL
Guidet tur til fikendyrkere i Ceval Blanc hver torsdag i juli og august.

 FRANSKE FRISTELSER:  Franske oster i stort utvalg. Foto: Kirsten M. Buzzi/Dagbladet
FRANSKE FRISTELSER: Franske oster i stort utvalg. Foto: Kirsten M. Buzzi/Dagbladet Vis mer

Sort fiken feires med festival i Caromb 17. juli.
ville-caromb.fr

HONNING
Smak på blomsterhonning eller lavendelhonning.
Honningfestival i Goult, 17. juli

OLIVEN
Besøk en olivenmølle, eller kjøp oliven direkte fra olivenbønder.

Olivenfestival i Robion 5. august, i Avignon 15. oktober.
www.civampaca.org

STORT UTVALG:  Urter fra Provence. Foto: Kirsten M. Buzzi/Dagbladet
STORT UTVALG: Urter fra Provence. Foto: Kirsten M. Buzzi/Dagbladet Vis mer

LAVENDEL
Vacluse-kokkene bruker gjerne lavendel istedenfor vanilje eller safran. Flere restauranter har spesialisert seg på lavendelretter.

Prøv L´Art Glacier i Ansouis, som serverer lavendeliskrem.

Lavendelfestival i Sault 15. august.
www.saultenprovence.com

HVITLØK
Hvitløkfestival i Piolence 27. og 28. august.

 FERSKE VARER:  Her er det flere hundre markeder med ferske varer. Foto: Geir Bølstad/Dagbladet
FERSKE VARER: Her er det flere hundre markeder med ferske varer. Foto: Geir Bølstad/Dagbladet Vis mer

SPELT
Den hardføre kornsorten dyrkes side om side med lavendelåkrene.

Spelt middelalderfestival i Monieux 4. september.
www.monieux.fr

Artikkelen fortsetter under annonsen

PROVENCE-URTER
Bo på et urtehotell, besøk bondegårder hvor det dyrkes klassiske urter fra Provence, som består av timian, rosmarin, oregano, basilikum og sar. Besøk urtedestillerier.

MUSKAT
Den lilla muscatdruen har sin egen festival i Villes sur Auzon, 25. september.
www.villes-sur-auzon

MATMARKED:  I Provence er mange på jakt etter de beste råvarene på markedene. Foto: Kirsten M. Buzzi/Dagbladet .
MATMARKED: I Provence er mange på jakt etter de beste råvarene på markedene. Foto: Kirsten M. Buzzi/Dagbladet . Vis mer

SAFRAN
Vacluse er hovedområdet for dyrking av safran i Frankrike. Besøk en safranprodusent eller bli med på safranfestivalen i Bedoin 23. oktober.
Les mer:
www.carpentras-ventoux.com

TRØFLER
Trøffelsesongen varer fra november til mars. Da står trøfler på menyen på egne trøffelhoteller.

Trøffelfest i Richerences i november.
cavederasteau.com,
www.richerenches.fr
www.ot-valreas.fr

KOKKEKURS Avignon
Det finnes minst 12 kokkekurs rundt om i Avignon. I Frankrike er det vanlig at barn fra seks år deltar.
Chef i Les Halles, Place Pie i Avignon holder kokekurs for voksne og barn utvalgte datoer.
conceptchef.com

Beaumes de Venise
Restaurant le Dolium har kurs hver mandag fra klokken 18.
dolium-restaurant.com

 HONNING:  Honningfestival i Goult 17.juli. Foto: Geir Bølstad/Dagbladet
HONNING: Honningfestival i Goult 17.juli. Foto: Geir Bølstad/Dagbladet Vis mer

Montfavet
Hôtellerie les Frenes har 2 timers kokekurs for 1-3 personer inkludert lunsj.
lesfrenes.com

FLERE PROVENCE-TIPS:
provenceguide.com

VINFESTER Her er også muligheter for mange gode vinopplevelser.
Bli med på vinfest i et område som dekker totalt 51 små landsbyer med over 200 utvalgte vingårder, og besøk et vinmuseum.

Vinfestivaler:
4. juni holdes vinfestivaler i mange landsbyer.
fetedelavigneetduvin.com

10. juli er det vinfest i Visan.
coteaux-de-visan.fr

SMAK:   Mye å smake på før du kjøper ¨på markedene. Foto: Kirsten M. Buzzi/Dagbladet.
SMAK: Mye å smake på før du kjøper ¨på markedene. Foto: Kirsten M. Buzzi/Dagbladet. Vis mer

13. og 14. juli er det vinfestival i Vacqueyras.
vacqueyras.tm.fr

22. juli danses det i vingårdene i Rasteau.
cavederasteau.com

7. august arrangeres vinfest i Valréas.
ot-valreas.fr

3. september høstfestival i Avignon.
banvendages.com

FRANSKE FRISTELSER: Auberginer til 2 euro. Foto: Geir Bølstad/Dagbladet
FRANSKE FRISTELSER: Auberginer til 2 euro. Foto: Geir Bølstad/Dagbladet Vis mer

24. september høstfestival i Rasteau.
rasteau.fr
 

Lær om Côtes du Rhone-viner
2 timers kurs i vinsmaking eller guidet vintur i Avignon.
vins-rhone.com

Workshops i den berømte Maison des Vins i Avignon.
vins-rhone-tourisme.com