Stæsjet du elsker på burgerbaren: Lag det hjemme!

Gjør burgeren festfin og sommerklar.

SMAK OG BEHAG: Noen liker hamburgeren med urter og krydder. Andre vil at den skal smake kjøtt og bare det. Burgeren er uansett glad i spennende tilbehør. Foto: NINA HANSEN
SMAK OG BEHAG: Noen liker hamburgeren med urter og krydder. Andre vil at den skal smake kjøtt og bare det. Burgeren er uansett glad i spennende tilbehør. Foto: NINA HANSEN Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

• Flere matsaker på db.no/mat Det er ikke noe galt verken med ketsjup, isbergsalat eller tomat.

Men høy partyfaktor får du ikke om du bare har dette å by på til burgeren.

Vil du gjøre burgeren sommerfin, sats på godt kjøtt og riktig tilbehør.

Noen minutter på kjøkkenet, og du kan trylle fram de fineste smaker.

Slik får du hamburgeren saftig

Burger-snadder - En burger bør ha mye smak, sier Craig Whitson, også kjent som «grillkongen».

Han lager hamburgerne sine ulikt fra gang til gang, men kverner gjerne sitt eget kjøtt som han former til relativt tjukke burgere.

- Har du ikke mulighet til å kverne egen deig, bruk ferdig kjøttdeig eller karbonadedeig, sier Whitson, som gjerne blander sennep, worcestershiresaus, løk eller hvitløk i deigen.

Chili, kapers, vin og sopp funker også fint.

Norgesmester i grilling, Jan Ivar Nykvist, er mer forsiktig. Han er redd for å drukne den gode smaken av kjøtt og holder seg stort sett til salt og pepper

- Sats heller på mye smak i tilbehøret, sier han.

Imponer med hjemmelaget tilbehør til pølsene: Slik lager du sennep, ketsjup og syltet løk.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer