TEST: DinKost.no har bedt ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky teste næringsinnholdet i saft. Hele 45 typer har vært vurdert i testen. Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto
TEST: DinKost.no har bedt ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky teste næringsinnholdet i saft. Hele 45 typer har vært vurdert i testen. Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM FotoVis mer

Stor saft-test

Sjekk hvilke av disse 45 typene som er sunnest.

Saft hører liksom barndommen til - tørsteslukkeren som samtidig var så søt og god. Mens vi før kunne kose oss med rød eller gul saft, finnes det nå et utall å velge mellom. Vi har funnet 45 stykker, og blant dem kan du gjøre gode og mindre gode valg for helsen og livvidden din.

Best i test Saften som vant var Gøy Fruktfest, med 153 av 180 poeng - akkurat nok til å få en sekser.

Les mer om poengsystemet lenger ned i denne artikkelen.

Den har 97 prosent råsaft og svært bra score både på kalori- og karbohydratinnhold, samt på sukkerinnholdet. Og husk - sukkeret i denne saften er ikke tilsatt, det stammer fra frukten som er brukt i fremstillingen.

Gøy-saftens høye poengsum gir topplassering, men saften var ikke alene om å få beste terning.

Både Lerums Appelsinsaft Uten tilsatt sukker og Nora Appelsinsaft Uten tilsatt sukker får terningkast 6.

Kostrådene I de nye kostrådene utpekes saft som en av de store kildene til sukker i kosten vår, spesielt for de små og for de eldre (for de unge voksne og voksne er brus en større syndebukk).

Artikkelen fortsetter under annonsen

Det er bra for vekten, tannhelsen og kvaliteten på kosten å begrense inntaket av sukker. Dermed er saft et bra sted å gjøre smarte, mindre sukkerholdige valg - det monner på sukkerinntaket.

Sjekk ingrediensene Saft inneholder gjerne varierende mengder råsaft, altså juicen du får ved å presse bær og frukt. Denne kan så søtes med sukker eller søtstoff - råsaften er gjerne for syrlig alene.

Avhengig av hva slags bær og frukt som er brukt, og hva slags søtstoff som er brukt, krever saften tilsetning av en eller flere tilsetningsstoffer for at den skal holde seg, ikke skille seg osv.

Ut fra oversikten kan du finne ut hvilken saft som inneholder minst og mest energi, karbohydrat, sukker og andel råsaft. Ideelt sett ønsker vi oss en saft med mye råsaft, lite kalorier, lite sukker og lite karbohydrater.

Disse saftene oppgir en andel råsaft på 99-100 prosent:

Coop Smak Forskjellen Eplemost
Nora Blåbærsaft Uten tilsatt sukker
Nora Husholdningssaft Uten tilsatt sukker
Nora Solbær- og ripssaft Uten tilsatt sukker
Nora Drue, Rips og Bringebærsaft Uten tilsatt sukker
Nora Eple- og Sitronsaft Uten tilsatt sukker
Nora Appelsinsaft Uten tilsatt sukker

Omtrent alle saftene er tilsatt tilsetningsstoffer, men noen inneholder flere enn andre. Velg produkter med få slike stoffer dersom du ønsker et renere produkt.

Det er fire safter som skiller seg ut ved å ha null tilsetningsstoffer:

Hervik Rips & Bringebær Saft
Hervik Tranebær Saft
Hervik Blåbær Saft
Coop Smak Forskjellen Eplemost

SUNN MAT: Gunn Helene Arsky er utdannet ernæringsfysiolog cand.scient. fra Universitetet i Oslo.  Arsky har utgitt flere bøker om helse og ernæring.  FOTO: Svein Brimi
SUNN MAT: Gunn Helene Arsky er utdannet ernæringsfysiolog cand.scient. fra Universitetet i Oslo. Arsky har utgitt flere bøker om helse og ernæring. FOTO: Svein Brimi Vis mer

Vi har også oppgitt de tre første ingrediensene i saftene. Dette er de ingrediensene det er mest av.

Hva betyr terningkastene? Saftene har fått terningkast mellom 1 og 6, der 6 er et svært godt valg innen saft, mens 1 er et svært dårlig valg innen saft.

Når det er sagt, er det ingen av saftene som er sunnere enn vann som tørstedrikk! Hvert av de 45 produktene er gitt poeng mellom 1 og 45 for innhold av kalorier (1 for mest, 45 for minst), karbohydrater (1 for mest, 45 for minst), sukker (1 for mest, 45 for minst) og andel råsaft (45 for mest, 1 for minst) per 100 g.

Summen for ett produkt kan da maksimalt bli 180 poeng. Produktene i testen varierte mellom 8 og 153 poeng, og dette er gjort om til terningkast.

Smaken er ikke vurdert - dette er en ren ernæringsvurdering ut fra det som oppgis på emballasjen.

Produktene er kjøpt inn lørdag 30.4.2011 ved besøk på ICA Huseby, Coop Mega, Rema 1000 og Meny på Bekkestua. Alle safter vi så, ble kjøpt inn.

Prisene i oversikten lenger ned på denne siden, er regnet om til pris/liter. Prisen pr. flaske finner du ved å klikke på hver enkelt saft-type.

Les mer:
Test av årets is-nyheter
Sjekk ernæringsfysiologens dom over 17 lettbruser
Stor test av grillpølser
Troika er den «sunneste» sjokoladen

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.

Gøy Fruktfest Testens beste - svært bra score på alle fronter! Karakter: 6/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 46,53 Lerums Appelsinsaft Utan tilsett sukker Nest høyeste score, et godt valg blant saftene! Karakter: 6/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 38,78 Nora Appelsinsaft Uten tilsatt sukker Terningkast seks til saft med masse råsaft og lite sukker. Karakter: 6/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 39,69 Lerum Husholdning Saft Utan tilsett sukker Til forveksling lik navnesøsteren sin. Karakter: 5/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 42,78 Coop Husholdningssaft Uten tilsatt sukker Bra score for kjent husholdningssaft. Karakter: 5/6 Produsent: Coop Varesikring Pris: 20,33 Nora Blåbærsaft Uten tilsatt sukker Ganske rimelig og sunn blåbærsaft. Karakter: 5/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 54,12 Fun Light Jordbær God representant for helt sukkerfrie safter. Karakter: 5/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 35,90 Nora Husholdningssaft Uten tilsatt sukker Sunnere valg enn mange av husholdningssaftene. Karakter: 5/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 34,95 Fun Light Green Tea God representant for helt sukkerfrie isteer. Karakter: 5/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 39,90 Lerums Eple- og Pæresaft Utan tilsett sukker Bra drikkealternativ med litt mange tilsetningsstoffer. Karakter: 5/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 44,33 Nora Solbær- og ripssaft Uten tilsatt sukker Mye råsaft og lite kalorier. Karakter: 5/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 53,51 Nora Drue, Rips og Bringebærsaft Uten tilsatt sukker Lite kalorier per dl ferdig drikk. Karakter: 5/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 45,88 Nora Eple- og Sitronsaft Uten tilsatt sukker Høy råsaftandel og lite kalorier. Karakter: 5/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 43,20 Lerums Skogsbærsaft Utan tilsett sukker Litt bjørnebær og enda mindre sukker. Karakter: 5/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 44,33 Lerums Bringebær- og eplesaft Utan tilsett sukker Søtet kunstig, flott råsaftandel. Karakter: 5/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 47,67 Lerums Solbær- og Eplesaft Utan tilsett sukker Høy råsaftandel og litt naturlig sukker fra frukten. Karakter: 5/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 44,33 Lerums Appelsinsaft Bra saft til å være sukkersøtet. Karakter: 4/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 25,93 Lerums Bringebærsaft Godt alternativ blant de sukkerholdige saftene. Karakter: 4/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 57 Lerums husholdningssaft Redusert innhald av sukker Ser ut som den er lettere enn den er. Karakter: 4/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 38,86 Lerums Husholdningssaft Utan Tilsett Sukker Lite kalorier men med naturlig innhold av sukker. Karakter: 4/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 33,50 Lerums Blåbærsaft Godt alternativ blant de sukkersøtede saftene. Karakter: 4/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 62,14 Coop Eple- og Pæresaft For lite råsaft, men over middels bra på kaloriene. Karakter: 3/6 Produsent: Coop Varesikring Pris: 23,67 Coop Appelsinsaft Havner på en treer pga for lite råsaft, men bra kaloriinnhold. Karakter: 3/6 Produsent: Coop Norge Handel Pris: 23,67 Nora Ekte Blåbærsaft Over middels mengde råsaft av blåbær og drue. Karakter: 3/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 57,22 Coop Smak Forskjellen Eplemost Luresaft - dette var jo en vanlig eplemost! Karakter: 3/6 Produsent: Coop Varesikring Pris: 45 Nora Ekte Bringebærsaft Lite tilsetningsstoffer og over middels på det meste. Karakter: 3/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 46,29 Coop Solbærsirup Bare 40 % råsaft, og mye kalorier. Karakter: 2/6 Produsent: Coop Norge Handel Pris: 27,27 X-tra Husholdningssaft Lite råsaft og mye kalorier i en billig saft. Karakter: 2/6 Produsent: Coop Norge Handel Pris: 13,59 Hervik Rips & Bringebær Saft Dyr saft med lite råsaft og mye kalorier. Karakter: 2/6 Produsent: Rogaland Konservefabrikk AS Pris: 95,80 Lerums Originale Husholdningssaft Klassiker som ikke riktig leverer. Karakter: 2/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 19,93 Lerums Sitron-Limesaft Mye tilsatt sukker for pengene. Karakter: 2/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 42,71 Nora Ekte Husholdningssaft Kjent saft som ikke når opp - mye kalorier og lite råsaft. Karakter: 2/6 Produsent: Stabburet AS Pris: 35,57 Lerums Solbærsirup Eneste saft der sukker er hovedingrediensen. Karakter: 2/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 39,86 Coop Smak Forskjellen Blåbærsaft Dyr saft med for lite råsaft. Karakter: 2/6 Produsent: Coop Norge Handel Pris: 106,43 Coop Smak forskjellen Bringebærsaft Identisk med blåbærsaften i samme serie. Karakter: 2/6 Produsent: Coop Norge Handel Pris: 85,57 Coop Smak Forskjellen Solbærsaft Identisk med to andre safter i samme serie. Karakter: 2/6 Produsent: Coop Norge Handel Pris: 62,14 X-tra Appelsinsaft Billig, men ikke spesielt bra. Karakter: 2/6 Produsent: Coop Varesikring Pris: 12,31 Landlord Appelsinsaft Billigst i testen, men ikke bra. Karakter: 1/6 Produsent: Morten Bergersen AS Pris: 9,93 Lerum Husholdningssaft Med Solbær Masse kalorier og for lite råsaft. Karakter: 1/6 Produsent: Lerum Fabrikker AS Pris: 17,32 FirstPrice Husholdningssaft Mye sukker og lite råsaft i billig flaske. Karakter: 1/6 Produsent: Unil AS Pris: 12,58 Frisk og Deilig Smak Husholdningssaft Lav score fordi den er merket for dårlig. Karakter: 1/6 Produsent: ICA AB Pris: 12,60 Frisk og Deilig Smak Appelsinsaft Lav score fordi den er merket for dårlig. Karakter: 1/6 Produsent: ICA AB Pris: 17,93 Hervik Blåbær Saft Dyreste saft i testen, men uten tilsetningsstoff. Karakter: 1/6 Produsent: Rogaland Konservefabrikk AS Pris: 125,80 Hervik Tranebær Saft Ganske så dyr, og for lite råsaft og mye kalorier. Karakter: 1/6 Produsent: Rogaland Konservefabrikk AS Pris: 107,80 FirstPrice Appelsinsaft Billig, men for lite råsaft. Karakter: 1/6 Produsent: Unil AS Pris: 11,32