Stor test av cognac

Se hvilken du skal ha til jul.

TEST AV COGNAC: Her kommer den store cognac-testen. Foto: Øyvind Lie
TEST AV COGNAC: Her kommer den store cognac-testen. Foto: Øyvind LieVis mer

Når vi først tester liker vi å gjøre det skikkelig. Denne gangen har vi testet konjakk. Vi tenkte det var best, så du slipper å smake deg gjennom alle testene.

Alle konjakkene i testen er blandt de mest kjentene merkene (se nedenfor om utvalget). De hører til gruppen V.S, V.S.O.P eller X.O. (Her kan du se vår test av luksus-konjakker).

Hva er Cognac? Konjakk er druebrennevin som kommer fra området med samme navn (Cognac) i Frankrike. Brennevinet er regulert av et komplisert reglement. Alder, fatlagring, druer og hvilke områder i Cognac som er med i en blanding bestemmer om det blir en X.O eller havner i en annen kategori. (Les her om Cognacs hemmelighet).

Rangering Nedenfor har vi rangert alle konjakkene i testen. Alle cognacene stiller i samme kategori, men du vil se av resultatene at det ikker er tilfeldig at XO havner øverst på lista.

Utvalget og testmetodikk Vi tok utgangspunkt i Vinmonopolets nye kategorisering av butikker hvor alle butikker havner i en kategori fra 1-6 (Jo høyere tall, jo større vareutvalg. Vi har ikke tatt med de aller dyreste flaskene.

Testingen ble foretatt blindt (testerne får ikke vite hva som testes) av Robert Lie og Ørjan Lundmark.

Les også:

Verdens beste kålrabistappe?

Endelig: Verdens beste kjøttboller

Slik lager du perfekt ribbe

Matlaging: Unngå de vanligste feilene

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.

De Luze X.O. Fine Champagne En rik, fyldig, krydret og syrlig Cognac. Karakter: 87/100 Produsent: de Luze Pris: 454,90 Brillet Trés Vieille Réserve X.O. En rik, krydret, fruktig og syrlig Cognac. Karakter: 87/100 Produsent: J.R. brillet Pris: 629,90 Johannes Malling Grande Champagne Special Réserve En syrlig, krydret og fruktig Cognac. Karakter: 86/100 Produsent: Frapin Pris: 469 Jon Bertelsen Symphonie X.O. En rik, krydret og fyldig Cognac. Karakter: 86/100 Produsent: Léopold Gourmel Pris: 429,90 Fradon Petite Champagne XO En fruktig, syrlig, krydret og skarp Cognac. Karakter: 86/100 Produsent: Michel Fradon Pris: 379,90 Nansen X.O. En rik, fyldig, søtlig og rund Cognac. Karakter: 85/100 Produsent: H. mounier Pris: 400 Bache-Gabrielsen X.O. Fine Champagne En kraftig, krydret, skarp og fatpreget Cognac. Karakter: 85/100 Produsent: Bache-Gabrielsen Pris: 429,90 Soerlie V.S.O.P. En rik, fyldig og krydret Cognac. Karakter: 85/100 Produsent: Soerlie Pris: 369 Braastad X.O. Fine Champagne En krydret, skarp og ubalansert Cognac. Karakter: 84/100 Produsent: Arcus Pris: 439,90 Braastad V.S.O.P. Réserve En rik, krydret, kraftig og fyldig Cognac. Karakter: 84/100 Produsent: Arcus Pris: 369 Otard V.S.O.P. Fine Champagne En rik, krydret og rund Cognac Karakter: 84/100 Produsent: Ch. de Cognac Pris: 479,90 Bache-Gabrielsen V.S.O.P. En syrlig, krydret, fruktig og skarp Cognac. Karakter: 84/100 Produsent: Bache-Gabrielsen Pris: 339,90 De Luze V.S.O.P. Fine Champagne En krydret og fruktig Cognac. Karakter: 84/100 Produsent: de Luze Pris: 349,90 Jon Bertelsen Prelude V.S.O.P. En syrlig, krydret, fruktig og rund Cognac. Karakter: 84/100 Produsent: Léopold Gourmel Pris: 338 Hennessy Very Special En Rik, rund og søtlig Cognac. Karakter: 84/100 Produsent: Hennessy Pris: 383,90 Rémy Martin V.S.O.P. Fine Champagne En rik, fyldig, rund og krydret Cognac Karakter: 83/100 Produsent: Rémy Martin Pris: 449 Larsen Very Special Vikings' En krydret, fyldig og rik Cognac. Karakter: 83/100 Pris: 349 Bonaparte V.S. En rik, fyldig, krydret og skarp Cognac. Karakter: 82/100 Pris: 289,90 Bache-Gabrielsen 3 kors En syrlig lett og fruktig Cognac Karakter: 82/100 Produsent: Bache-Gabrielsen Pris: 299,90 Martell V.S. En fyldig og søt Cognac. Karakter: 81/100 Produsent: Martell Pris: 375 Braastad V.S. En rik, fyldig og søtlig Cognac Karakter: 81/100 Pris: 304,90 De Luze V.S. En skarp, syrlig og trepreget Cognac. Karakter: 80/100 Produsent: de Luze Pris: 314,90