<strong>LETTBRUS:</strong> Vi har testet 17 forskjellige lettbrus. Foto: Anders Engen Rasch
LETTBRUS: Vi har testet 17 forskjellige lettbrus. Foto: Anders Engen Rasch Vis mer

Stor test av lettbrus

Sjekk ernæringsfysiologens dom over 17 lettbruser

Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

||| Lettbrus tar stadig større markedsandeler i Norge, så det finnes en god del å velge i. Men lettbrus er ikke bare lett brus.

Les også: De sunneste lettostene

- For å kunne kalles lett eller light, må en brus inneholde 30 prosent færre kalorier enn originalvaren, sier ernæringsfysiolog Gunn-Helen Arsky.

En sukkerholdig brus med gjennomsnittlig 11 g sukker per 100 ml gir 44 kalorier. Dermed skal lettbrusen inneholde høyst 30 kalorier (kcal) per 100 ml. De fleste lettbrusene på markedet inneholder færre enn dette, ofte ned mot 0,5-1 kcal.

Flere søtstoffer Brusen er gjort lett ved å erstatte sukkeret med kunstige søtstoffer. Men søtstoffene kan tilsettes bare i begrensede mengder, fastsatt av Mattilsynet.

Brusene i testen er søtet med ulike søtstoffer, vanligvis i en kombinasjon av to stoffer.

- Hver for seg kan søtstoffene ha en nokså bitter smak, men sammen får de en mer avrundet, sukkerlik smak. De brukte søtstoffene gir ikke kalorier i de små mengdene som de brukes i her, og kalles derfor intense søtstoffer, forklarer Arsky.

Les også: Dette er den sunneste pølsa

Barn under tre år skal ikke spise eller drikke kunstig søtet mat, men for oss over tre år skal stoffene være trygge i normal bruk.

Men hva er normal bruk? Et inntak på inntil 5 liter lettbrus om dagen er trygt, mener myndighetene.

- Men dette bygger på gamle beregninger fra en tid da det fantes få kilder til søtstoff. Nå vi får søtstoff i alt fra brus, saft og vann, til is, godterier, pastiller, desserter og syltetøy, kan grenseverdiene for hva som er tillatt å tilsette i brus, være satt for høyt, mener Arsky.

Tynn av lettbrus? Det er slett ikke sikkert at lettbrus er slankende.

Les også: Her er den sunneste frossenpizzaen

- Noen blir veldig sultne av søtsmaken i lettbrusen. Dersom du svarer på sulten ved å spise noe du ellers ikke ville spist, virker den jo ikke akkurat slankende, sier Arsky.
Mer salt Alle lettbrusene inneholder syre og surhetsregulerende midler, stoffer som senker pH-verdien i drikken til et nivå som kan løse opp emaljen på tennene.

De kunstige stoffene ionneholder også en del natrium (salt), som er med på å øke blodtrykket i kroppen.

Les også: De sunneste kjøpebrødene

Å drikke lettbrus i stedet for vann øker dermed saltinntaket, påpeker ernæringsfysiologen.

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.

Pepsi Max Max poengscore på denne brusen, og testens vinner pga kaloriinnholdet. Karakter: 6/6 Produsent: Ringnes AS Pris: 17 Dr Pepper Zero Full pott på alle elementene, men blir testens nummer to på grunn av kaloriinnholdet. Karakter: 6/6 Produsent: The Coca Cola Company Pris: 25 Indian Tonic Water light Kun kaloriinnholdet forhindrer "blandevannet" i å få full score. Karakter: 5/6 Produsent: Hansa Borg Bryggerier AS Pris: 17 Coca Cola Zero Testens nest høyeste score trekkes ned av litt mer natrium enn ønskelig. Karakter: 5/6 Produsent: The Coca Cola Company Pris: 17 Coca Cola Light Lavt kaloriinnhold, ikke noe karbohydrater men noe høyt natriuminnhold i manges favorittbrus. Karakter: 5/6 Produsent: The Coca Cola Company Pris: 17 Tab X-tra Tab X-tra inneholder lite kalorier, null gram karbohydrater men dessvere litt for mye natrium til å få full score. Karakter: 5/6 Produsent: The Coca Cola Company Pris: 17 7UP Free Full score både på karbohydratinnhold og kalorier, men noe mer natrium enn ønskelig. Karakter: 5/6 Produsent: Ringnes AS Pris: 17 Sprite Zero Ørlite mer kalorier enn testvinnerne trekker ned på en ellers flott lettbrus. Karakter: 5/6 Produsent: The Coca Cola Company Pris: 17 Solo Super Lavt natriuminnhold veier ikke opp for kaloriinnholdet i Solo Super. Karakter: 4/6 Produsent: Ringnes AS Pris: 15 Mozell Eple Light Hele 20 prosent fruktjuice. Karakter: 4/6 Produsent: Ringnes AS Pris: 24 Fanta Orange Zero Midt på treet på alle områder, er denne brusen. Karakter: 4/6 Produsent: The Coca Cola Company Pris: 17 Cola Xtra Feilmerking av natriuminnholdet gjør at denne brusen ikke får full score. Karakter: 4/6 Produsent: Grans Bryggeri AS Pris: 9 Light brus ananassmak Feilmerking av natriuminnholdet gjør at denne brusen ikke får full score. Karakter: 4/6 Produsent: Oskar Sylte mineralvannfabrikk AS Pris: 17 Light brus pæresmak Feilmerking av natriuminnholdet gjør at denne brusen ikke får full score. Karakter: 4/6 Produsent: Oskar Sylte mineralvannfabrikk AS Pris: 17 Yuzu Testens eneste brus med sukker - og dermed med mye kalorier. Karakter: 3/6 Produsent: Grans Bryggeri AS Pris: 14 Siesta X Appelsin Denne brusen inneholder testens høyeste innhold av natrium og er av den grunn ikke et smart valg. Karakter: 3/6 Produsent: Grans Bryggeri AS Pris: 10 Siesta X Pasjonsfrukt Testens klare taper, med høyeste innhold av natrium, høyt kaloriinnhold og testens laveste score. Karakter: 1/6 Produsent: Grans Bryggeri AS Pris: 14

Testkriterier

I denne testen betyr kaloriinnholdet det meste. Jo lavere, desto bedre.

De gule brusene virker kanskje sunnere fordi de inneholder litt naturlig juice (i alle tilfeller er juicen fra konsentrat), men mengdene er så ørsmå at det ikke får innvirkning på kostfiberinnhodlet - og dermed ei heller på vitamininnholdet.

Dermed er ikke disse brusene "sunnere" enn de brune eller klare. Unntaket er Mozell, som er en fruktdrikk, ikke en egentlig brus. Her er innholdet av fruktjuice såpass høyt at det betyr en noe bedre ernæringsmessig vare. Så selv om dette trekker opp antall kalorier, får den pluss likevel.

Innholdet av koffein er også vurdert i testen. Ingen av brusene med koffein har oppgitt mengden, så vi antar at dette er likt i alle og max av det som er tillatt. Om det teller positivt eller negativt, er litt opp til hvem som skal drikke den, og når. Barn bør ikke drikke koffeinholdige drikker, og du bør styre unna dersom du snart skal legge deg.

De ulike søtstoffene som er brukt, er alle sammen tillatt. Innholdet av natrium er tatt med fordi søte bruser kan være en skjult kilde til salt. Innholdet varierer voldsomt fra brus til brus, og her er det best å ha så lite som mulig.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer