SKJERPET SEG: Produsentene har tatt hintet fra forbrukerne. Mens fiskekaker tidligere har hatt en fiskeandel helt nede i 37 prosent, har noen nå helt opp i 80 prosent fisk. Mange fiskekaker har også mindre salt. Foto. ERIK HELGENESET.
SKJERPET SEG: Produsentene har tatt hintet fra forbrukerne. Mens fiskekaker tidligere har hatt en fiskeandel helt nede i 37 prosent, har noen nå helt opp i 80 prosent fisk. Mange fiskekaker har også mindre salt. Foto. ERIK HELGENESET.Vis mer

Stor test: Endelig er det mer fisk i fiskekakene

Sjekk hvilke du bør velge om du vil spise sunt.

• Flere matsaker på db.no/mat

(Bramat.no): Det kommer stadig nye typer fiskekaker på markedet, og heldigvis har mange av produsentene begynt å lage fiskekaker med en god andel fisk.

 Noen har så mye som 80 prosent fisk, men fremdeles kan du finne fiskekaker med bare 47 prosent fisk.

Dette er faktisk en forbedring fra tidligere år, der vi fant fiskekaker med en fiskeandel helt nede i 37%.

Istedenfor fisk, inneholder disse fiskefattige fiskekakene ofte mye stivelse, noe som verken gjør måltidet særlig sunt eller mettende.

Les også: Torsk kan hjelpe deg ned i vekt

For mye salt I tillegg til at flere av produsentene har økt innholdet av fisk i sine fiskekaker, er det også flere som har redusert saltinnholdet betydelig. Dette er positivt, fordi fiskekaker har tradisjonelt sett har inneholdt altfor mye salt.

 I denne testen er det kun et par typer som inneholder så mye som 1,9 gram salt per 100 gram.

Spiser du to av disse fiskekakene, får du i deg mer salt enn du er anbefalt å spise i løpet av en hel dag.

Les også: Derfor bør du spise mindre salt

Grei hverdagsmat Mange lurer på om fiskekaker kan telle som et fiskemåltid, og det kan det absolutt.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Det gjelder bare å velge de typene som inneholder mest fisk.

Og liker ikke barna disse fiskekakene, er det selvfølgelig mye bedre å velge fiskaker med en mindre andel fisk, enn å styre helt unna fiskemåltidene.

Slik har vi gjort testen I denne testen har vi sett på et utvalg fiskekaker som finnes i de største dagligvarekjedene.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, karbohydrat, umettet fett salt og andel fisk de forskjellige fiskekakene inneholder.

Mye protein, umettet fett og fisk har trukket opp, mens mye karbohydrater og salt har trukket ned.

Vi har latt innhold av fisk telle dobbelt.

I denne testen har vi gitt terning 3-6 fordi ingen av fiskekakene fortjener dårligere enn terningkast 3. Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat.

Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen. Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.

Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Hele testen finner du hos bramat.no. Testresultater Lofoten Grov fiskeburger med laks og vårløk En av testens vinnere. Mye fisk, bra med umettet fett, ikke for mye salt. Karakter: Produsent: Lofotprodukt AS Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt. Karakter: Produsent: Lofotprodukt AS Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt. Karakter: Produsent: Lofotprodukt AS Fiskemannen Fiskekaker med hyse og torsk En av testens vinnere. Mye fisk, ikke for mye salt. Karakter: Produsent: Unil AS Fiskemannen Grov fiskeburger med torsk og hyse En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt. Karakter: Produsent: Unil AS Fiskemannen Grov fiskeburger med torsk og bacon En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt. Karakter: Produsent: Unil AS Lofoten Fiskekaker med torsk og hyse En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt. Karakter: Produsent: Lofotprodukt AS Fiskemannen Grov fiskeburger med sei En av testens vinnere. Mye fisk, bra med protein, ikke for mye salt. Karakter: Produsent: Unil AS Dagens fangst Grov fiskekarbonade Mye fisk, men mer salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Norsk kvalitetsmat AS Godehav Fiskekaker Bra andel fisk. Greit med salt og protein, men mer karbohydrater enn vinnerne. Karakter: Produsent: MaxMat AS Jippi Fiskekake-figurer Bra andel fisk, lite salt, men mindre umettet fett enn vinnerne. Karakter: Produsent: Unil AS Dagens fangst Bestemors grovkak Grei andel fisk, greit med salt. Karakter: Produsent: Norsk kvalitetsmat AS Matmesteren Fiskekaker Grei andel fisk, lite umettet fett og mer salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Ica Norge AS Godehav Torskekaker av fersk villfanget torsk Grei andel fisk, men mer salt enn vinnere. Karakter: Produsent: MaxMat AS Godehav Grove fiskekaker med smak av ost og bacon Grei andel fisk, lite umettet fett og mer salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: MaxMat AS Fiskemannen Fiskekaker Grei andel fisk. Greit med salt, men mindre protein og mer karbohydrater enn vinnerne. Karakter: Produsent: Unil AS Godehav Grove fiskeburgere Greit med fisk, men mer salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: Norsk kvalitetsmat AS Godehav Grove fiskekaker med smak av purreløk og paprika Greit med fisk, men mer salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: MaxMat AS Godehav Grove fiskekaker med paprika og purre Bra med fisk, men mer salt enn vinnerne. Karakter: Produsent: MaxMat AS Lofoten Hjemmelaget fiskekaker av fersk norsk hysefilet Ok andel fisk, men mer karbohydrater og mindre protein enn vinnerne. Karakter: Produsent: Lofotprodukt AS Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk Ikke spesielt mye fisk, en del mer karbohydrater enn vinnerne. Karakter: Produsent: Lofotprodukt AS Coop Fiskekaker Ok andel fisk, men mye salt. Karakter: Produsent: Coop Norge Smart365 Fiskekaker Relativt lite fisk, lite protein og en del karbohydrater i forhold til vinnerne. Karakter: Produsent: Ica Norge AS First Price Fiskekaker Relativt lite fisk, lite protein og en del karbohydrater i forhold til vinnerne. Karakter: Produsent: Unil AS X-tra Fiskekaker Lite fisk og veldig mye salt. Karakter: Produsent: Coop Norge Les mer på Bramat.no:
Treningsrutiner og mestring i høstferien
Nyskjerrig på chia?
Kålrot er bra for helsen