Super småmat til en sprudlende måned

Enkle retter til små og store fester.

HEILNORSK: Vi er snart inne i festmåneden mai. Dagbladets kokk Arne Brimi mener fenalårsalat på krydret ost er perfekt mat til musserende. Noe mer norsk er dessuten vanskelig å finne. Foto: Mette Møller
HEILNORSK: Vi er snart inne i festmåneden mai. Dagbladets kokk Arne Brimi mener fenalårsalat på krydret ost er perfekt mat til musserende. Noe mer norsk er dessuten vanskelig å finne. Foto: Mette Møller Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

• Flere matsaker på db.no/mat

Noen timer til nå, og vi er inne i måneden vi nordmenn elsker.

Mai er mildvær, nasjonaldag, høytid, fest og fridager. Lyset og varmen vi har lengtet etter, fargene, alt kommer på en gang. 

Tid for hygge Noen starter allerede med 1.mai frokosten, andre venter litt. I løpet av mai serverer vi ofte musserende vin, gjerne til andre tider enn ellers.

Selvfølgelig kan du drikke musserende uten å spise. Et par oliven, noen syndige chips eller en ostebit kan også være nok.

Men hvorfor ikke slå til med noe nytt?

Salt og sprudlende Dagbladets kokk, Arne Brimi, mener musserende og fenalår er perfekt følge.

Fenalårsalat på skiver av krydret, fast ost er en enkel og velsmakende rett han gjerne serverer til musserende vin.

Oppskriften finner du nedenfor.

I morgendagens avis deler Brimi flere fenalårretter, en av dem med en mild ostekrem som mange vil like og som er lett å lage.

Sikker vinner Ikke alle er glad i fenalår. Vil du ha en sikker vinner på bordet, server noen gode kjøttboller.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer