Test av gasskomfyrer
Jevn steking er en utfordring når det gjelder gasskomfyrer. Vi har testet fire komfyrer til hyttebruk.
|||
Klikk.no og Hytteliv har testet noen av markedets mest solgte gasskomfyrer.
Matskribent Christopher Sjuve var med for å bistå ved testen.
Han forstår godt at enkelte sliter med matlaging på hytta, men mener at som alt annet er det en treningssak.
Ikke minst gjelder det å bli kjent med sin egen ovn.
- Å steke i gassovn er ikke så enkelt. Eldre modeller har som regel kun undervarme. De fleste nye modeller har overvarme, men du kan ikke ha overvarmen og undervarmen på samtidig. Dermed kan du risikere at steken svir seg på den ene siden, sier han.
Sjuve legger til at dersom man for eksempel skal steke svinestek med svor, kan det derfor være lurt å legge den med svorsiden ned.
- Det er jo enklere å snu steken, enn å bytte fra under- til overvarme.
Steketips Forvarm stekeovnen i 20 minutter på maksimal varme. Stekeovnens temperatur vil da stabilisere seg, og den vil være konstant under steking. Varmen skal først senkes når maten settes inn i ovnen. De fleste leverandørene av gasskomfyrer anbefaler å sette maten øverst i ovnen. Uansett hvilken gasskomfyr du velger, krever det litt øvelse å få et godt resultat.Les også:
For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn
Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.
Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger
