NYE BEKJENTSKAPER: Bak den kjedelige fasaden kan det skjule seg nye positive opplevelser. I noen uker framover fungerer Kastrup som «matchmaker» for de reisende. Her kan du sette deg til bords med en fremmed og få servert en tre-retter til en rimelig pris. Foto: TINE FALTIN
NYE BEKJENTSKAPER: Bak den kjedelige fasaden kan det skjule seg nye positive opplevelser. I noen uker framover fungerer Kastrup som «matchmaker» for de reisende. Her kan du sette deg til bords med en fremmed og få servert en tre-retter til en rimelig pris. Foto: TINE FALTINVis mer

Tilbyr ukjent date og en treretters, så du skal slippe å vente på flyet alene

Er dere en dårlig match, får du ta med desserten og gå.

• Flere reisesaker på db.no/reise.

(Dagbladet): Flere og flere restauranter satser på at gjestene finner tonen. 

Selv på Michelin-restauranter kan du nå spise gourmetmat og få et nytt bekjentskap på kjøpet.

En restaurant med delebord er «Amass» i København.

Spenning Nå følger flyplassene etter. På Kastrup kan du øke spenningen i hverdagen med en middagsdate med noen du aldri har møtt.

Fram til 15. september tilbyr kokkene Lasse Askov og Bo Lindegaard en tre retters meny som du kan spise sammen med en fremmed.
 
Maten serveres i pop-up restauranten deres «Hallo Hello» i terminal 2. Her får du en meny basert på sesongens råvarer til 250 danske kroner, mens alle drikkevarer koster en dansk femtilapp, uansett hva du velger.

Bordbestilling kan du gjøre på nettsidene til Københavns flyplass, det formelle navnet på Kastrup.

Store ambisjoner De to kokkene er ifølge det danske bransjenettstedet Horecanews kjente skikkelser i Danmark. Begge har lang erfaring som kjøkkensjef, Bo Lindegaard har også vært med på tv-programmet Madklubben.

MATTILBUD: Kastrup har mat for folk i farta, men hittil har ikke flyplassen anstrengt seg for å sette deg i kontakt med menneskene du treffer på din vei.  Med pop-up-restauranten «Hallo Hello» går flyplassen nye veier. Men hiv deg rundt, tilbudet varer bare til 15. september. Foto: TINE FALTIN
MATTILBUD: Kastrup har mat for folk i farta, men hittil har ikke flyplassen anstrengt seg for å sette deg i kontakt med menneskene du treffer på din vei. Med pop-up-restauranten «Hallo Hello» går flyplassen nye veier. Men hiv deg rundt, tilbudet varer bare til 15. september. Foto: TINE FALTIN Vis mer

De to kokkene har ikke små ambisjoner.

Målet er ifølge flyplassens hjemmesider at pop-up restauranten skal forandre ditt verdensbilde for en kort stund eller helst lenger, gjennom smak, fantasi og dialog.

Reiser alene På flyplasser er det alltid menneskene som traver rundt alene.

På Kastrup reiser mer enn annenhver passasjer alene.

- Målet er å skape dialog mellom to reisende som ellers aldri ville ha vekslet et ord med hverandre. Det gjør vi ved å lage en felles spiseopplevelse hvor fremmede møtes og spiser sammen, sier de to kokkene.

Stor verdi Verdien av å snakke med fremmede er større enn du kanskje tror.
 
De to amerikanske forskerne, Nicholas Epley og Juliana Schroeder ved University of Chicago Booth School of Business, er blant dem som
mener sosial kontakt, også med fremmede, setter oss i bedre humør.

Ikke bare det, vi har en tilbøyelighet til å vise oss fra vår beste side når vi møter nye mennesker. Selv innadvendte blir vanligvis blidere og får mer energi av sosialt samspill.

Forskerne har ifølge A-magasinet til gode å finne en hel kultur der folk foretrekker å være alene.

Opplevelse med hjem På Kastrup er flyplassens markedsjef Karen Bender begeistret.

SPENNENDE: En middag med noen du aldri ellers ville snakket med. Kanskje er det mer spennende enn å jakte på kupp i tax free-butikken. Foto: TINE FALTIN
SPENNENDE: En middag med noen du aldri ellers ville snakket med. Kanskje er det mer spennende enn å jakte på kupp i tax free-butikken. Foto: TINE FALTIN Vis mer

- Dette gir oss en unik mulighet for å gi mennesker en opplevelse som de kan dele med en fremmed og ta med seg hjem, sier hun til det danske bransjenettstedet Horecanews.

Akkurat hvordan man matcher folk er ukjent, men du kan neppe velge og vrake. Her er det snakk om folk i farta og fly som letter og lander. 

Men sjansen for noe hyggelig er stor. Måltidet koster dessuten mindre enn en måned på et datingnettsted.

Skulle det bli traurig, kan det kanskje være en trøst å vite at du ikke behøver å trøkke deg gjennom tre retter med den fremmede.

Desserten får du «to go».

Hele menyen finner du her.

SINGLE-FLYPLASSEN: Mer enn annen annenhver passasjer på Kastrup reiser alene. Foto: AGNETE BRUN
SINGLE-FLYPLASSEN: Mer enn annen annenhver passasjer på Kastrup reiser alene. Foto: AGNETE BRUN Vis mer