Tre gode, greske middager med kjøttdeig

Enkle og gode hverdagsmiddager med en smak av sommer.

MOUSSAKA: Den finnes halvfabrikata, men du lager den nesten like enkelt selv. Stekeovnen gjør mesteparten av jobben, du trenger ikke bruke mer enn et kvarter - tjue minutter. Illustrasjonsfoto: BON APPETIT / NTB SCANPIX
MOUSSAKA: Den finnes halvfabrikata, men du lager den nesten like enkelt selv. Stekeovnen gjør mesteparten av jobben, du trenger ikke bruke mer enn et kvarter - tjue minutter. Illustrasjonsfoto: BON APPETIT / NTB SCANPIX Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon

Kjøttdeig er hverdagsmiddagens kameleon, og det er nesten ikke grenser for hvor mye godt du kan lage med malt kjøtt.

De aller fleste av oss velger vanlig kjøttdeig av storfe, men det finnes flere gode alternativer.

I butikkhyllene og hos slakteren finner du blant annet kjøttdeig av lam, kylling, kalv - og noen ganger svin, selv om svinekjøtt er vanligere å se i medisterdeig.

Er du så heldig at du har en god slakter, eller kjenner noen som går på jakt, kan det også hende du har tilgang på god viltkjøttdeig.

Ti enkle hverdagsmiddager med kjøttdeig.

Helt gresk Matblogger Merete Amymoni Skeibrok har viet en blogg til god, gresk mat. Her finner du klassiske retter som stifado, tzatziki, moussaka og gresk salat, men også mindre kjente greske favoritter med kjøttdeig som yiaourtou, pastitsio og keftedakia.

Kjøttdeig er en viktig ingrediens også i det greske kjøkken, og de er flinke til å variere kjøttet. For eksempel er kjøttdeig av lam vanlig å bruke i det som vel må være en av de aller best kjente greske rettene: Moussaka.

En annen og kanskje ikke fullt så kjent ovnsbakt rett er pastitsio. Pastitsio er en gresk pastarett som bakes i ovn.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer