SESAM, SESAM: Hverdagskyllingen blir mer spennende med mangosalsa, chili og sesamfrø. Foto: ALL OVER PRESS
SESAM, SESAM: Hverdagskyllingen blir mer spennende med mangosalsa, chili og sesamfrø. Foto: ALL OVER PRESSVis mer

Tre sunne, kjappe og fristende middager

Litt i beita for ideer til hverdagsmiddager? Prøv en av disse.

Kylling, men hvordan? Og fisk, men kjapt, og helst med noe spennende, noe alle kan like. Hvor mange ganske har du stått sånn. Antakelig flere enn du liker å huske.

Rask mat Mye skal klaffe om man skal rekke ett måltid sammen i løpet av dagen. Noen skal trene, noen skal spille, noen skal på et møte.

Å finne på noe nytt er kanskje ikke det du har mest lyst til å bruke hodet til.

De tre rettene du finner oppskrift på her har til felles at de både er sunne, ser fristende ut og kan lages kjapt.

LUFTIG: Med en lett og luftig blomkålmos, hakkete nøtter og sesamfrø ser hverdagsfisken ut som et festmåltid. Det lille ekstra tar ikke lang tid. Alt er ferdig på under halvtimen. Foto: ALL OVER PRESS
LUFTIG: Med en lett og luftig blomkålmos, hakkete nøtter og sesamfrø ser hverdagsfisken ut som et festmåltid. Det lille ekstra tar ikke lang tid. Alt er ferdig på under halvtimen. Foto: ALL OVER PRESS Vis mer

Retten med ytrefilet av svin er for de dagene da det skal gå skikkelig fort i svingene. Den er ferdig på et kvarter.

Sunt og lekkert Oppskriftene er lånt fra kokeboken «Bli kvitt magefettet med L7-dietten», nylig utgitt på Aller forlag.

Tanken med L7 er å spise god mat, bare ikke etter klokka sju på kvelden og fram til sju neste morgen , altså halvfaste.

Enten du er på diett eller ikke, er hovedpoenget med dietten at det du spiser skal være godt - så prøv gjerne oppskriftene når du trenger inspirasjon og middagen bør stå raskt på bordet.

DITT VALG: Bruk oppskriftene som del av en halvfastediett eller som hverdagsinspirasjon. Foto:ALLER
DITT VALG: Bruk oppskriftene som del av en halvfastediett eller som hverdagsinspirasjon. Foto:ALLER Vis mer

Sesamkyllingen er full av deilige asiatiske smaker med en saus som balanserer perfekt mellom salt, søtt og syrlig.

Avokado, mango og agurk passer godt til kylling.

De sprøstekte filetene, overstrødd med sesamfrø, får trone på toppen av den gulgrønne salsaen.

Retten ser atskillig mer tidkrevende ut enn den halvtimen den tar å lage.

Små detaljer løfter Hemmeligheten ligger i avstemte farger og små detaljer. Ytrefileten får et løft med parmesanflak, hakkede valnøtter og fransk sennepsdressing.

Fiskeretten ble spennende med hakkete nøtter og solsikkefrø. Moser du blomkålen og tilsetter litt fløte og krydder har retten plutselig festpreg.

Uten av det har tatt mer enn rundt en halvtime. Og ennå er det bare tirsdag.

Vi gjør oppmerksom på at Dagbladet er eid av Aller som også eier Aller forlag, forlaget bak «Bli kvitt magefettet med L7-dietten».