Ukemenyen som har alt

Denne uka blir det suppe, fisk, kjøtt, indisk og biffwrap.

Mandag På mandager slås takten for mange om fra en fredelig helgetilværelse til kaos og stress i hjemmet. Denne superraske tomatsuppen (klikk for video) er en livredder på slike dager, og et måltid barna selvfølgelig elsker.

Tirsdag Så kommer tirsdagen. Dette er dagen mange har for vane å gå for et fisk til middag. På denne videoen viser Sjuve deg en laksemiddag du lager på 15 minutter.

Onsdag På dette tidspunkt er de fleste av oss klare for kjøtt. Vi har dratt fram en gammel traver, for til tross for at vi i dag i Norge spiser for eksempel sashimi og pizza (her er syv stykk du må smake), så er de gode gamle hjemmelagde karbonadene med erteremulade fortsatt en sikker vinner.

Til karbonadene smaker det ekstra godt med denne supermosen.

Torsdag En av våre største hverdagskjemper er kylling. Men, kjøp kylling som har hatt et kjekt liv!

Det sier seg selv at den kyllingen som koster minimalt med penger har verken hatt et godt liv eller smaker noe særlig.

Karbonader med erteremulade. Foto: Erik Hannemann
BIFFWRAP: Biff og salsa. Foto: Håvard Egge
MANGO LASSI: Her kommer oppskriften på mango lassi. Foto: Erik Hannemann
INDISK: Varmende indisk kylling. Foto: Erik Hannemann
RASK: Er dette verdens raskeste tomatsuppe? Foto: Erik Hannemann
Foto: Erik Hannemann

Det er for dyrt, hører jeg venner klage, men om du gjør som meg og kjøper hele kyllinger og fryser ned blir det ikke noe dyrere, og dessuten får du skrog å koke kraft på.

Ta så fram krydderet for nå er det klart for den indiske kyllingen du finner nedenfor.

Her vil en mangolassi gjøre det lille ekstra.

Fredag Etter en hard uke på jobben er det nå på sin plass med en real belønning. Jeg gleder meg allerede til å sette tennene i biffwrappen som jeg har tenkt å fylle med en tomat og avokadosalsa.

Desserter Her til lands glemmer vi dessverre ofte å spise dessert. Sjekk her for et utvalg av de herligste desserter med sjokolade.

Saken ble opprinnelig publisert på Klikk.no. Les her.