BARE BARNEMAT: De minste barna trenger næringsrik kost, og har liten plass til usunn mat. Bramat har testet 13 middager til barn mellom 6 og 11 måneder. Foto: ERIK HELGENESET / BRAMAT.NO
BARE BARNEMAT: De minste barna trenger næringsrik kost, og har liten plass til usunn mat. Bramat har testet 13 middager til barn mellom 6 og 11 måneder. Foto: ERIK HELGENESET / BRAMAT.NOVis mer

Vegetarmiddagen ble testens taper

Heller ikke alle kjøttrettene imponerer. Stor test av spedbarnmat.

(Bramat.no): Testen viste stor variasjon i næringsinnhold og energifordeling.

Barn er ikke små voksne Små barn som vokser og utvikler seg, trenger mer energi per kilo kroppsvekt enn større barn og voksne.

Dessuten har de små barnekroppene begrensede energilagre som gir dem lite å gå på dersom de skulle bli syke eller få for lite mat og energi.

Derfor trenger de minste barna en næringsrik kost og har liten plass til usunn mat.

De små magene blir for mette og derfor må barna har en jevn tilførsel av energi og næringsstoffer.

Maten er viktig for barnet Barn begynner med fast føde ved fire til seks måneder alder.

Når barna blir rundt seks måneder, vil ikke morsmelken dekke behovet for alle næringsstoffer, for eksempel jern.

Fordi morsmelk inneholder lite jern, og barna har små jernlagre, er det nødvendig å innføre jernholdige matvarer fra barnet er 4-6 mnd gammelt.

Jern finnes bl.a. i jernberikede grøter, leverpostei og magert, rødt kjøtt og barnemat på glass som inneholder kjøtt, fisk eller lever.

Også grovbrød, mørkegrønne grønnsaker, belgfrukter og jernberiket brunost eller prim inneholder jern, mens fjærkre er en dårlig kilde.

Middagen skal gi rett energi Middagen gir barnet nye smaksopplevelser, og er en viktig tilvenning til nye konsistenser, smaker og lukter.

Vi vet at barn får i seg for mye mettet fett, sukker og salt på bekostning av umettet fett og fiber.

Derfor er det viktig at middagen skal ha en balanse mellom protein, sunne fettsyrer, og riktige karbohydrater.

Det er dessuten viktig at barnematen ikke inneholder for mye salt (natrium).

Anbefalt inntak av protein, fett og karbohydrater for barn 6-11 måneders alder, angitt som andel av energiinntaket (energiprosent, E%):
7-15 E% protein 45-60 E% karbohydrater 30-45 E% fett
Ikke tilsatt salt Barnemat på glass har forskriftmessige krav til innhold av protein og fett, og skal ikke være tilsatt salt.

Dette skyldes at nyrene til barn under ett år ikke er fullt utviklet og derfor ikke kan skille ut et overskudd av salt.

Det er dessuten ikke ønskelig at barna allerede fra de er bitte små skal få en preferanse for salt mat.

Salt mat er nemlig ofte fettrik og dårlig sammensatt, for eksempel gatekjøkkenmat.

Hjemmelaget mat Du kan godt lage middagen selv til barnet.

Da bør du passe på å ha i fisk eller magert rødt kjøtt slik at middagen gir jern.

Middagen trenger ikke å saltes, men kan godt inneholde en sunn planteolje, for eksempel rapsolje.

Maten må moses godt slik at spedbarnet klarer å spise og svelge hver munnfull.

Fordelen med å lage middagen selv er at du kan variere mer på bruk av grønnsaker og andre ingredienser.

Mye grønnsaker øker inntaket av fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Slik har vi gjort testen Det er svært mange barnemiddager på markedet.

Vi har tatt et utvalg av typiske middager til seks måneder gamle spedbarn.

I denne testen har vi sett på hvor mye protein, sukker, mettet fett, umettet fett, fiber og natrium middagene inneholder.

Mye sukker, salt og mettet fett har trukket ned, mens mye protein, umettet fett og fiber har trukket opp.

Ettersom det er viktig at barn får i seg nok, men rett energi, har vi ikke skåret på kaloriinnhold.

Vi har også gitt ekstra poeng når energien fra protein, fett og karbohydrater tilfredsstiller anbefalingene for spedbarn i 6-11 måneders alder.

Ved å skåre på ulike næringsstoffer og energibalanse, får vi en kvalitetsmessig vurdering av produktene.

NB! Fiskemiddager er ikke med i testen, men disse er ofte et godt valg på grunn av de sunne fettsyrene fra fisken.

Jern ikke vurdert Produktene er ikke merket med jern, og derfor kan vi ikke vurdere dette.

Produktene er rangert i forhold til hverandre.

Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 1.

Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.

Hele testen finner du hos bramat.no.

Testresultater Småfolk kjøttkaker i brun saus (6 md) Testvinner med høyt innhold av umettet fett og lavt på saltinnhold. Ganske lavt innhold av sukker. Energibalansen fra protein, fett og karbohydrater ligger helt innenfor anbefalingen for spedbarn. Karakter: Produsent: Småfolk Nestle Grønnsaker kylling (5-6md) Høyt innhold av umettet fett og bra innhold av protein og kostfiber. Også ganske lavt på sukker og salt. Grei energibalanse fra protein, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: Nestlé Barnemat Hipp Ris, Grønnsaker og Kylling (6 md) Høyt innhold av umettet fett og lavt saltinnhold. Bra innhold kostfiber og ganske lavt på sukker. Grei energibalanse fra protein, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: HiPP GmbH & Co Vertrieb Nestle Grønnsaker kalkun (5-6md) Høyest innhold av umettet fett og bra innhold av kostfiber. Lavt på mettet fett og salt. Bra energibalanse fra protein, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: Nestlé Barnemat Småfolk Mors lapskaus (6 md) Høyt innhold av umettet fett og lavt på natrium, men lav skår på kostfiber. Energibalansen fra protein, fett og karbohydrater ligger helt innenfor anbefalingen for spedbarn. Karakter: Produsent: Småfolk Ella's Kitchen Biffgryte med poteter (6 md) Høyt innhold av protein og kostfiber og lavt innhold av mettet fett og sukker. Men også lite umettet fett og mye salt. Energibalansen fra protein, fett og karbohydrater ligger utenfor anbefalingene for spedbarn. Karakter: Produsent: Ella's Kitchen Ltd. Hipp Potet, Mais og Kalkun (6 md) Lavt innhold av salt og ganske lavt innhold av sukker. Middels på øvrige næringsstoff. Bra energibalanse fra protein, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: HiPP GmbH & Co Vertrieb Hipp Grønnsak- og kalvegryte (6 md) Høyest fiberinnhold og ganske lavt på salt. Middels på øvrige næringsstoffer. Grei energibalanse fra protein, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: HiPP GmbH & Co Vertrieb Holle potetpuré med mais og oksekjøtt (6md) Lavt innhold av sukker, mettet fett og salt, men også lavt på umettet fett og kostfiber. Energibalansen fra protein, fett og karbohydrater ligger utenfor anbefalingene for spedbarn. Karakter: Produsent: Holle baby food GmbH Nestle Spagetti kjøttsaus (5-6md) Ganske bra innhold av umettet fett og ganske lavt på salt og sukker. Lav skår på innhold av mettet fett. Grei energibalanse fra protein, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: Nestlé Barnemat Ella's Kitchen nam nam kyllinggryte med ris (6 md) Høyt innhold av kostfiber og protein, men høyt innhold av sukker og lite umettet fett. Ganske lavt innhold av salt og mettet fett. Energibalansen fra protein, fett og karbohydrater ligger utenfor anbefalingene for spedbarn. Karakter: Produsent: Ella's Kitchen Ltd. Hipp Nudlar, Grønnsaker og skinke (6 md) Lavt innhold av salt og ganske høyt innhold av kostfiber. Høyeste innhold av mettet fett og ganske høyt på sukker. Grei energibalanse fra protein, fett og karbohydrater. Karakter: Produsent: HiPP GmbH & Co Vertrieb Holle squash og gresskar med poteter (6md) Testtaper med lavt innhold av salt og mettet fett og ganske lavt på sukker, men inneholder også lite protein, umettet og kostfiber. På energibalansen er det kun protein som ligger innenfor anbefalingen. Energien fra karbohydrater ligger langt over og fett langt under anbefalt energifordeling. Testens eneste vegetarmiddag. Karakter: Produsent: Holle baby food GmbH Les mer på Bramat.no:
Barnegrøt: Noen inneholder mer vitaminer og jern enn andre.
Barn med treg mage
Barna liker mer enn du tror