UTSIKT TIL ALPENE: Vinranker med nebbiolodruer til den kjente Barolovinen. Nebbiolodruene tåler det kjølige og ofte regnfulle klimaet i Piemonte – ved foten av fjellet, i Italia. Foto: Morten Rasmussen / NTB Scanpix
<div><br></div>
UTSIKT TIL ALPENE: Vinranker med nebbiolodruer til den kjente Barolovinen. Nebbiolodruene tåler det kjølige og ofte regnfulle klimaet i Piemonte – ved foten av fjellet, i Italia. Foto: Morten Rasmussen / NTB Scanpix

Vis mer

VINTEST BAROLO

Vi har testet Barolo for viderekomne

Barolo er en ypperlig matvin hvis man kombinerer den med rett mat, for eksempel lam og entrecôte.


Barolo er utvilsomt blant verdens mest kjente vinområder. Vinene herfra har en distinkt stil som ingen utenfor Piemonte er i nærheten av å kunne matche.

Med nebbiolo-druens særegne egenskaper kombinert med marginalt klima, jordsmonn, topografi og tradisjon er Barolo et unikt vinområde.

Robert Lie VINEKSPERT: Dagbladets vinekspert Robert Lie har 20 års erfaring i restaurantbransjen, og har tidligere vært vinansvarlig ved blant annet Restaurant Oscars gate, Statholdergaarden, Grefsenkollen og Bagatelle. Han er firedobbelt norgesmester og foreløpig eneste nordmann som har vunnet europamesterskapet for vinkelnere. Foto: NINA HANSEN Vis mer

Barolo er ikke vinen å starte med for en novise. Med høy syre, slank fylde og markant tanninstruktur er dette definitivt viner for viderekomne.

Dagbladet Pluss – de beste historiene

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris, og løper til du sier opp.
  • Ordinære priser: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729,-

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn