LITT LETTERE: Sammenliknet med storebror Barolo modner nebbiolodruene litt tidligere i Barbaresco, noe som gir utslag i noe lettere viner.
<div>Foto: NTB Scanpix</div>
LITT LETTERE: Sammenliknet med storebror Barolo modner nebbiolodruene litt tidligere i Barbaresco, noe som gir utslag i noe lettere viner.
Foto: NTB Scanpix
Vis mer

Barbaresco

Vi har testet seks Barbarescoer. Tre får terningkast seks

Barbaresco er ikke like berømt som Barolo, men kan frambringe viner på like høyt nivå

Har du allerede abonnement?   Logg inn

Nabokommunen til Barolo har alltid vært lillebror og måttet stå i skyggen av sin mer anerkjente nabo, men har massevis av kvalitet å by på til en rimeligere pris.

Barbaresco befinner seg like øst for byen Alba i Piemonte, i den nordvestre delen av Italia.

Vinproduksjonen foregår i de tre kommunene Barbaresco, Treiso og Neive hvorav førstnevnte står for rundt halvparten av produksjonen.

Nebbiolo har her sin opprinnelse og er eneste tillatte drue.

Vinene har markant tanninstruktur og høyt syrenivå sammen med en slank fylde. Denne kombinasjonen kan være krevende for norske ganer og passende matfølge er å anbefale.

Bør ha noe flaskelagring

Vinene har i ung alder aromaer av roser, fioler, kirsebær, anis og tjære og utvikler med alder aromaer i retning av jordlighet, sopp og animalske toner.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid.
  • *Fornyes til standard mnd når gratisperioden utløper (99 kr/mnd)
  • Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn