• Flere matsaker på db.no/mat Den er ikke større enn et litt stort blåbær. Den første jeg spiser er ikke helt moden, så den smaker ikke stort.

Den andre er litt bedre, fortsatt ikke imponerende. Men så kommer det: En liten, perfekt moden tomat som eksploderer i munnen.

Den smaker som alle andre tomater jeg har spist. Det vil si: Det smaker like mye som alle andre tomater jeg har smakt i mitt liv, til sammen.

Det er selveste ur-tomaten.

Tomatfrelst Jeg tror jeg er mer opptatt av tomater enn de fleste jeg kjenner. Jeg har lagt høstferien til San Marzano i Italia fordi jeg hadde hørt at det var der de hadde de beste tomatene.

Jeg har dyrket selv, i vinduskarmen, og når det ikke var nok, i kjøkkenhage og drivhus, og når det ikke var nok, 124 forskjellige sorter tomater i et kortvarig, men velsmakende tomatprosjekt i Sør-Afrika.

Så da jeg fikk nyss om at det fantes en tomat jeg ennå ikke hadde smakt, en vill, opprinnelige type, anså jeg det som en selvfølgelighet - en forpliktelse - å dra dit for å smake.

Selv om stedet ligger i utkanten av en ørken, på et annet kontinent, 11 068 km hjemmefra.