GODBITER MED JULESTEMNING: - Det er julestemning i huset, fyr i peisen og vinen venter, men egentlig er du fysen på litt julemat. Det ordner vi lett, sier matredaktør Christopher Sjuve i Aller. - Vi lager noen godbiter, som ribberester på potet. Kok poteter møre (eller bruk rester). Skjær potetene i skiver og stek potetskivene nesten gylne. Skjær rester av ribba i små skiver, varm forsiktig opp i ei stekepanne. Fest ribbebitene med tannpirkere. Dette er julesnadder. <br>Foto: Lisbeth Michelsen
GODBITER MED JULESTEMNING: - Det er julestemning i huset, fyr i peisen og vinen venter, men egentlig er du fysen på litt julemat. Det ordner vi lett, sier matredaktør Christopher Sjuve i Aller. - Vi lager noen godbiter, som ribberester på potet. Kok poteter møre (eller bruk rester). Skjær potetene i skiver og stek potetskivene nesten gylne. Skjær rester av ribba i små skiver, varm forsiktig opp i ei stekepanne. Fest ribbebitene med tannpirkere. Dette er julesnadder.
Foto: Lisbeth MichelsenVis mer

Vin eller øl og akevitt til ribba? Her er triksene du må kunne

Det enkle svaret er at begge deler fungerer fint så lenge man unngår et par fallgruver.

Skal det være vin eller øl og akevitt til julematen? Denne diskusjonen dukker opp hvert eneste år. Det enkle svaret er at begge deler fungerer fint så lenge man unngår et par fallgruver.

Norsk julemat er preget av distinkte smaker med både fett, sødme, salt og lut som definitivt krever sin vin.

Julemat er veldig variert og spenner fra den særegne lutefisken til det like særegne pinnekjøttet. Det er derfor meget stor forskjell på hvilken julemat man skal velge vin til, og en allround vin er så å si umulig å finne.

Det er likevel en del fellestrekk med julematen som er verdt å merke seg. Generelt sett byr julematen på kraftige smaker og mye fett. Det er derfor viktig med smaksrike viner som ikke faller igjennom og at vinene også har god syre for å renske opp for fettet.

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag

MÅNED

Januarsalg*

1 kr

(0 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

MÅNED 1 kr per en måned 0 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd). Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

UKE

55 kr

(7,86 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

UKE 55 kr per uke 7,86 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd). Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

3 MÅNEDER

249 kr

(2,77 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

3 MÅNEDER 249 kr per tre måneder 2,77 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd). Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

ÅR

795 kr

(2,17 kr per dag)

Kjøp nå

Kjøp nå
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

ÅR 795 kr per et år 2,17 kr per dag. Abonnementet løper til det sies opp.

Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid. *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd). Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris når perioden utløper, men det er ingen bindingstid.
  • *Fornyes til normalpris når gratisperioden utløper (99kr/mnd).
  • Du kan si det opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.

Betal trygt med Visa eller Mastercard.