Vin som passer til krokodille og antilope

Stellenbosch i Sør-Afrika i vintesten.

VINELDORADO: Fem mil øst for Cape Town i Sør-Afrika ligger vinbyen Stellenbosch på ei fruktbar slette omkranset av høye fjell. Vinmarkene strekker seg oppover i åssidene rundt byen.
VINELDORADO: Fem mil øst for Cape Town i Sør-Afrika ligger vinbyen Stellenbosch på ei fruktbar slette omkranset av høye fjell. Vinmarkene strekker seg oppover i åssidene rundt byen. Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

• Dagbladets vinanmeldelser finner du her.

(Dagbladet): Året var 1679.

Guvernøren i Cape, Simon van der Stel, var ut og reiste med familie og følge.

På vei mot fjellene kom de til en fruktbar slette. En elv med nok vann og skogsområder med tilgang på ved ble lagt merke til.

Guvernørens reisefølge slo opp telt, og det ble nedtegnet at området var velegnet for jordbruk.

I løpet av få år var sletta bebodd og dyrket.

Stedet ble kalt for Stellenboschor, på engelsk «van der Stel's bush».

Stellenbosch er i dag av mange regnet som den vakreste av Sør-Afrikas byer.

Byen er sentrum i det viktigste vinområdet som strekker seg oppover åssidene.

Vinene herfra har fått anerkjennelse i store deler av verden.

Chenin blanc Den «hvite druen» som dominerer er chenin blanc, kjent som steen i Sør-Afrika.

Druen gir alt fra tørre til svært søte viner, i anvendelighet ofte nevnt som toeren etter riesling blant de gule og grønne druene.

Chenin blanc er en utbredt hvitvinsdrue i hele den vindyrkende verden. Viner laget på chenin blanc tåler gjerne å lagres.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer