Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Pluss

Mer
Min side Logg ut
Du leser nå Dagbladet Pluss

Vin til skrei: Et av de beste burgundkjøpene på Polet

Med sitt faste, hvite og smaksrike kjøtt er skreien en ypperlig følgesvenn til vin.

SKREIFISKE: Det årlige skreifisket starter i januar og varer til april. Her fra Gryllefjord på utsiden av Senja.  Foto: CORNELIUS POPPE / NTB SCANPIX
SKREIFISKE: Det årlige skreifisket starter i januar og varer til april. Her fra Gryllefjord på utsiden av Senja. Foto: CORNELIUS POPPE / NTB SCANPIX Vis mer

Fra januar til april tar som vanlig gyteklar torsk turen fra Barentshavet til den norske kysten.

Skreien har lange tradisjoner her i landet og er obligatorisk for mange når den er tilgjengelig.

Med sitt faste, hvite og smaksrike kjøtt er den også en ypperlig følgesvenn til vin.

Husmannsvariant og raffinert

Skrei kan med hell serveres med en rekke ulike typer tilbehør og sauser.

Alt fra husmannsvarianter hvor skreien for eksempel er dampet og servert med sandefjordsmør og kokte poteter, til mer raffinerte utgaver hvor skreien ovnsbakes og serveres med skalldyrsaus og potetkrem, eller tyngre varianter med pannestekt skrei, linseragu og rødvinssaus.

Skreien er i seg selv ikke en veldig dominerende råvare selv om den er smaksrik.

Prøv Pluss for 1 krone

Få tilgang på egne premiumartikler, videodokumentarer, eAvisa og Magasinet.

1 UKE

PRØV PLUSS

1 kr

(Fornyes automatisk til 55,-/uke)

KJØP 1 UKE

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 UKE 1 kr Fornyes automatisk til 55,-/uke

*Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris (55,-/uke) etter tilbudsperioden. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

1 MÅNED

99 kr

(Fornyes automatisk til 99,-/måned)

KJØP 1 MÅNED

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 MÅNED 99 kr Fornyes automatisk til 99,-/måned

*Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris (99,-/måned) når perioden utløper. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

1 ÅR

LES LENGRE - BETAL MINDRE

795 kr

(Fornyes automatisk til 795,-/år)

KJØP 1 ÅR

KJØP NÅ
Du har valgt:

Dagbladet Pluss

1 ÅR 795 kr Fornyes automatisk til 795,-/år

Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris (795,-/år) når perioden utløper. Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper. Fremtidige betalinger trekkes fra ditt registrerte betalingskort.

  • Alle abonnement fornyes automatisk til ordinær pris etter tilbudsperioden . Du kan si opp når som helst, men senest 48 timer før perioden utløper.

visa card Betal trygt med Visa eller Mastercard.

VELKOMMEN TIL

Dagbladet Pluss

Takk for at du har kjøpt tilgang på Dagbladet Pluss
For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement
anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Du har allerede et gyldig abonnement.

For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement, anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Kjøpet ble avbrutt

Du valgte å kansellere kjøpet. Din konto ble ikke belastet. Vil du prøve igjen?