Vinen du ikke trodde fantes

Vi tester italiensk «oransjevin».

ORANSJE SEKSER: Grillo Baccabianca 2005 fra Piemonte. Se vinanmeldelser nederst. Foto: OLE C.H. THOMASSEN
ORANSJE SEKSER: Grillo Baccabianca 2005 fra Piemonte. Se vinanmeldelser nederst. Foto: OLE C.H. THOMASSEN Vis mer
Hei, denne artikkelen er over ett år gammel og kan inneholde utdatert informasjon
Publisert
Sist oppdatert

• Se Dagbladets vinanmeldelser her.

(Dagbladet): Tilbudet av vin i Norge er stort og variert, noe for enhver smak og nesten til all slags mat. Størst er utvalget av de røde og hvite vinene.

Den tredje fargekategorien, de rosa vinene, har sakte, men sikkert økt i popularitet også i Norge. Antallet roséviner i Vinmonopolets utvalg nærmer seg nå 250 varenummer.

Den fjerde fargen «Oransjevin» er ingen offisiell kategori i dag, men ofte omtalt som den fjerde fargen. Den er vanskelig å oppdrive ute i verden, og vanskelig å finne hos de få vinhandlerne som har noen.

For du må lete i hvitvinshyllene for å finne disse vinene, som har en umiskjennelig oransje farge.

Pussig, kanskje? For de snerper som rødvin.

Noen omtaler dem som sære viner, andre som ærlige viner. Dette er viner produsert av idealister.

Ny vin med oldtidsmetoder «Oransjevin» er vin av grønne (egentlig gule) hvitvinsdruer.

Skall og steiner gjærer sammen med druemosten, i alt fra noen dager og opp til flere måneder.

Dette er en metode vi kjenner fra produksjon av røde viner. Metoden gir vinen flere aromaer og mer farge enn vanlig hvitvin, i tillegg til tannin som en rødvin. Fargen kan være uklar i ufiltrerte viner. Dette er i så fall et bevisst valg fra produsenten.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer