LANG TRADISJON: - Ost er en del av blodet vårt, som øl er for briter, mener osteprodusent Alberto Montesdeoca Garcia fra Tenerife, hvor osteproduksjon har en lang tradisjon og ost er en viktig del av kostholdet. Foto: Torild Moland / Magasinet Reiselyst
LANG TRADISJON: - Ost er en del av blodet vårt, som øl er for briter, mener osteprodusent Alberto Montesdeoca Garcia fra Tenerife, hvor osteproduksjon har en lang tradisjon og ost er en viktig del av kostholdet. Foto: Torild Moland / Magasinet ReiselystVis mer

Visst er sauer ålreite dyr, men på Tenerife er geiter enda bedre

Det er mange årsaker til at Tenerife er populært. Èn av dem bør være den unike geitosten.

ET IKON: Geita kan spise alt, tilpasse seg omgivelsene, leve i alt slags miljø – og fra den kommer tradisjonen med å produsere ost her på Tenerife, ifølge osteprodusent Alberto Montesdeoca Garcia. Foto: Torild Moland / Magasinet Reiselyst Vis mer

- Geita er et ikon! Den kan spise alt, tilpasse seg omgivelsene og leve i alt slags miljø. Fra den kommer tradisjonen med å produsere ost her på Tenerife, forteller Alberto Montesdeoca Garcia (32).

Familien er en av Tenerifes største osteprodusenter, og produktene bærer familienavnet Montesdeoca.

Det er lørdag morgen, og som alle andre lørdager står han bak ostedisken på det lokale markedet i Adeje, i dag med sin svoger. Køen med mødre, fedre, onkler og unger som venter på å få kjøpe ukas dose ost går langt inn i grønnsaksavdelingen.

Dagbladet Pluss – de beste historiene

  • Over 250 kvalitetsartikler hver måned
  • Prisvinnende reportasjer og avsløringer
  • Premium artikler innen stoffområder som bil, båt, trening, samliv, vin og reise
  • Tilgang til hele papiravisen og Magasinet på PC/Mac, mobil og nettbrett
  • Tilgang til Dagbladets avisarkiv - fra 1869 til i dag
  • Ved å abonnere på Dagbladet Pluss, godtar du våre kjøps- og bruksvilkår.
  • Abonnementet har ingen bindingstid. Du kan si det opp når som helst.
  • Abonnementet fornyes automatisk til ordinær pris, og løper til du sier opp.
  • Ordinære priser: Uke kr 45,- Måned kr 79,- Kvartal kr 199,- År kr 729,-

Betal trygt med Visa eller Mastercard.

Har du allerede abonnement?
Logg inn