ROYALT: H.K.H. Prinsesse Marie, protektor for Folkekirkens Nødhjælp, åpnet Wefood-supermarkedet mandag. Her i frukt- og grøntavdelingen. Foto: LISELOTTE SABROE / SCANPIX DENMARK / NTB SCANPIX
ROYALT: H.K.H. Prinsesse Marie, protektor for Folkekirkens Nødhjælp, åpnet Wefood-supermarkedet mandag. Her i frukt- og grøntavdelingen. Foto: LISELOTTE SABROE / SCANPIX DENMARK / NTB SCANPIXVis mer

Wefood: Selger mat med 30-50 prosent rabatt

Overskuddet fra Danmarks første supermarked med overskuddsmat går til fattige i sultrammede områder.

I dag åpner danskenes første butikk med overskuddsmat i København, Wefood.

- Det har gått over all forventning. Folk sto i kø helt ut på gaten, sier Per Bjerre, mediesjef for Folkekirkens Nødhjælp,til Dagbladet.

Butikken ligger i den trendy bydelen Nørrebro og drives av Folkekirkens Nødhjælp, Kirkens Nødhjelps søsterorganisasjon i Danmark.

Nørrebro ble valgt fordi det bor mange unge der som engasjerer seg i kampen mot matsvinn og liker idéen om å bruke overskuddsmat.

Holdbart.no: selger mat med opptil 90 prosent rabatt på Vestby.

Bredt, men begrenset vareutvalg Utvalget på Wefood vil være omtrent som på ordinære supermarkeder. Fersk frukt og grønt, brød og bakevarer, meierivarer og såkalte kolonialvarer.

Det er likevel et par unntak:

- Vi har ikke ferskt kjøtt eller fisk, men vi har frossent kjøtt, sier Bjerre.

Varene skal selges med 30-50 prosent rabatt. Wefood får dem rimelig fra supermarkeder i nærheten som ikke klarer å selge dem ut.

Kostnadene skal holdes nede ved at det er frivillige som jobber i butikken.

Tenk deg om før du kaster: Slik lager du gourmetmat av potetskrell, epleskrotter og tam cola.

Crowdfunding Det har tatt omtrent ett år å etablere det nye supermarkedet, og Folkekirkens Nødhjelp har fått mye hjelp. Både praktisk og økonomisk.

Artikkelen fortsetter under annonsen

OVERSKUDD: På det nye danske supermarkedet Wefood selges overskuddsmat med stor rabatt. Foto/illustrasjon: RUNE BRINK HANSEN
OVERSKUDD: På det nye danske supermarkedet Wefood selges overskuddsmat med stor rabatt. Foto/illustrasjon: RUNE BRINK HANSEN Vis mer

- Foreningen Roskilde Musikkfestival sa de ville gi oss en halv million kroner, om vi kunne skaffe et tilsvarende beløp.

Det klarte de. Wefood-prosjektet startet salg av aksjer til 100 kroner stykket, og etter tre uker hadde de solgt aksjer for over én million kroner.

En bedre startkapital kunne de ikke ha drømt om, ifølge Bjerre.

Ei heller en bedre start.

Flere hundre mennesker har vært innom butikken siden den åpnet klokken ti i dag formiddag.

Hvis butikken blir en suksess, er planen å utvide konseptet til resten av landet.

Restaurantmat til 20 kroner: Dansk suksessapp med reste-restaurantmat nå også i Norge.