Vi bryr oss om ditt personvern

Dagbladet er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer

Pluss

Mer
Min side Logg ut
Du leser nå Dagbladet Pluss

Advarer mot å spise rå blåbær i skogen

Slik unngår du matforgiftning i sommer.

IDYLLEN ER OVER:Det kan være lurt å varmebehandle blåbærene du plukker i skogen. Foto: Jonas Frøland, Samfoto
IDYLLEN ER OVER:Det kan være lurt å varmebehandle blåbærene du plukker i skogen. Foto: Jonas Frøland, Samfoto Vis mer

Sommer med grilling og piknik er manges favorittårstid. Det er også bakterienes festtid. De elsker nemlig varmen. Derfor er det viktig å være ekstra nøye med mathygiene i sommer.

Synonymt med sommeren, er for mange å plukke bær og høste av naturens frukter.

Per Einar Granum, professor og tidligere leder ved Senter for mattrygghet, advarer folk mot å spise blåbær og tyttebær ute i skogen uten å varmebehandle de først. Det er for å minimere faren for å få harepest.

- Vi har sett en økning av harepest på disse bærene. Det er synd at vi plutselig må tenke på hygiene i skogen og det er vi ikke vant til, sier Granum. Han er bekymret for økningen.

Varmebehandling

- Dette betyr at vi ikke bør drikke ukokt vann i naturen, og at å spise blåbær og tyttebær ute i skogen kan gi smitte i enkelte områder. En lett varmebehandling av bærene løser problemene. Vanligvis har vi rundt 20-50 tilfeller i året, men vi nådde opp i nesten 200 smittede i 2011. Foreløpig er de fleste områder trygge, sier han. 

Utforsk andre nettsteder fra Aller Media
Kode24 - nettavis om utvikling og koding Elbil24.no -  nyheter om elbil KK.no - Mote, interiør, og tips Sol.no - De viktigste nyheter fra nettsider i Norge Vi.no - Quiz, kryssord og nyttig informasjon Dinside.no - teknologi, økonomi og tester Se og Hør - Kjendis og underholdning Lommelegen.no - helse, symptomer og behandling

VELKOMMEN TIL

Dagbladet Pluss – mer av virkeligheten

Takk for at du har kjøpt tilgang på Dagbladet Pluss
For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement
anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Du har allerede et gyldig abonnement.

For å se alt du har tilgang til med ditt abonnement, anbefaler vi at du tar en titt på denne velkomstsiden


Kjøpet ble avbrutt

Du valgte å kansellere kjøpet. Din konto ble ikke belastet. Vil du prøve igjen?