- Pass opp Burgund, her kommer Australia!
Den engelske kongen og franske hugenotter på flukt bidro til vinsuksess.
• Dagbladets vinanmeldelser finner du her.
(Dagbladet): Engelskmenn og nederlendere regjerte verdenshavene.
Erobring av nye landområder sto høyt i kurs, og ingen land ble okkupert så sant det ikke var varer av noe slag tilgjengelig.
Helst skulle erobrerne sikre seg både slaver og råvarer.
At den første flåten hadde med seg vinstokker til Australia, var nok et tilfelle av helgardering og en del av kongens befaling om «standardinventar» på lengre reiser.
Kom med engelskmennene Engelskmennene hadde ikke så mye greie på vindyrking.
Riktignok hadde romerne brakt vinstokker til England rundt år 70 e.Kr, men engelskmennene har inntil ganske nylig ikke brydd seg med vinproduksjon.
Historien forteller at franske hugenotter på flukt ankom England.
Hugenottene var på 1600-1700-tallet Frankrikes intellektuelle elite, og det sies at landet ble tømt for all kreativ og intellektuell tankekraft via forfølgelsen av dem.
Hugenottene England var desperat på jakt etter noen som ville dra til Australia for å få orden på landet, og hugenottene ble lovet arbeid og frihet.
Mange av hugenottene kunne lage vin. De visste at kombinasjonen av dyrkested, drue og menneske var betingelsen for suksess.
Australia utviklet sin vinproduksjon og sine vinområder i rask rekkefølge, og allerede på midten av 1800-tallet var de med i internasjonale konkurranser med hell.
Sist uke hadde jeg med en topp amerikaner. Denne gangen har jeg med to herlige viner fra Australia.
Egen vinlov Landet har fått sin egen vinlov som heter Geographic Indications (GI) som deles inn i soner, regioner og subregioner.
Området Victoria - med Melbourne som viktigste by - har utviklet seg mye de siste årene. Fra å være en stor sone, kan produsentene i dag tappe med hele seks regioner og 21 subregioner.
«Innocent Bystander» er laget på druer fra ulike deler av sonen, mens Applejack Giant Steps kommer fra den kjøligere subregionen Yarra Valley nær Melbourne.
Lys til å dra «down under»? Jeg er med!
Ukas test
RØDVIN
KENS UTVALGTE
Innocent Bystander Syrah 2009, Innocent Bystander, Victoria, Australia
Varenr: 9587501 (BU) Poeng: 92 Pris: 199,90
Spennende aroma av plommer, mint, eukalyptus, kamfer og pepper. Lang, god ettersmak med et behagelig fatpreg.
Konklusjon: Rik vin med tonn av smaker. Finn fram grillvottene!
Applejack Vineyard Pinot Noir 2010, Giant Steps, Yarra Valley, Victoria, Australia
Varenr: 9587601 (BU) Poeng: 90 Pris: 299,90
Saftige jordbær, bringebær. Nyper i fin harmoni med pepper og fatpreg. Fin balanse tannin og alkohol.
Konklusjon: Til kalv og storfe. Pass opp Burgund, her kommer Australia!
Barbera d'Asti Selezione Luca Roagna 2010, Roagna, Piemonte, Italia
Varenr: 5987006 (BU) Poeng: 85 Pris: 389,90/BIB
Flotte toner av blåbær, bjørnebær samt plommer. Fin syre og lang ettersmak.
Konklusjon: En BiB (pappvin) som passer til alle anledninger og retter av kjøtt eller pasta.
Côtes-du-Rhône 2009, Xavier Vignon, Rhône, Frankrike
Varenr: 9590201 (BU) Poeng: 84 Pris: 145
Frisk og fruktig med god syrlig og ren stil. Herlig med 20% Mourvedre!
Konklusjon: Côtes du Rhône gir noen av Frankrikes beste kjøp på kvalitetsvin.
MUSSERENDE VIN
Crémant du Jura, Stéphane Tissot, Jura, Frankrike
Varenr: 4936501 (BU) Poeng: 85 Pris: 179,90
Markant rik og tett Crémant med fyldig rik stil, hvor syrlige men friske fersken, aprikoser og appelsin dominerer.
Konklusjon: Prøve noe annet? Denne er fra meget flotte Jura.
HVITVIN
Muga Blanco 2010, Bodegas Muga, Spania, Rioja
Varenr: 4545601 (BU) Poeng: 82 Pris: 139,90
Pærer, fersken og hvite blomster er førsteinntrykket. Flott syrestruktur, god fruktighet.
Konklusjon: Laget på Viura-druen fra stabil produsent. Passer til kylling med rike sauser.
